“喝茶可以避暑嗎？”

宋代梅堯臣在《中伏日妙覺寺避暑》寫道：

高樹秋聲早，長廊暑氣微。不須何朔飲，煮茗自忘歸

看來古人在夏季就有喝茶避暑的行為，其實由於茶葉中富含多種元素的綜合作用，茶葉的消暑效果遠遠大於許多飲料

比如，茶湯裡的咖啡鹼對人體控制下視丘的體溫中樞的調節起著重要影響，同時茶中的芳香物質本身就是一種清涼劑，它們在揮發過程中能從人體面板毛孔裡驅走一定的熱量

今天我們就來看看如何正確地在伏天避暑吧！

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選擇消暑的茶類

我們知道茶葉分為六大類，在夏天我們更加推薦這兩款

綠茶：滋味清爽，清熱解暑，有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能

白茶：含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。其具有的殺菌效果也有助於口腔的清潔與健康

除了六大茶類，近幾年盛行的菊花茶、蓮子茶也是很適合夏天的，如果家裡自己有種薄荷，不妨自制一杯薄荷茶來喝喝哦

02

怎麼喝？

日常沖泡時，可以選擇大的茶缸、蓋碗、玻璃杯、紫砂壺等茶器

茶水比1：50，選用100度的純淨水沖泡

不用擔心熱茶越喝越熱，茶湯裡的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質、芳香物質等可以刺激口腔黏膜，促進唾液分泌，有著生津止渴的作用

當然，如果實在喜歡冷飲，我們也可以提前將茶泡好，茶湯去茶底，置入冰箱冰鎮至沁涼，如果覺得濾茶葉麻煩，可以選擇食品級的棉濾網將茶葉包住沖泡哦

夏季大家都很喜歡品飲冰冷的飲品進行降溫，但其實並不能迅速解暑，對於體質差的人更有副作用，選擇飲茶避暑會更加健康~