有人說“醫生，胃寒，有腸胃炎，燉什麼食物調理？”，應該很多都會出現這樣的情況，有的時候把中醫的概念和西醫的概念混在一塊了。當然這也不是什麼大問題，至少有的時候醫生是好理解病人想表達什麼。但對於這個好像表達不太明確，胃寒是中醫的概念，腸胃炎是西醫的概念，不知道是想表達急性胃腸炎怎麼調理，還是慢性胃炎、慢性腸炎怎麼調理，因為一般沒有慢性胃腸炎的說法。我們就分兩種情況吧，一個急性，一個慢性，分別如何通過食物調理。

如果是急性胃腸炎+胃寒，可以理解為寒邪侵犯人體，或者脾胃虛寒，受涼引起的腹痛、嘔吐、腹瀉、拉肚子。比如可能是吃了冰凍冷飲，或者生冷瓜果引起的洩瀉。對於這種急性洩瀉可以是脾胃虛寒型，或者寒溼阻滯型。那應該吃什麼調理呢？正常來說對於這種急性的應該要吃藥的，免得洩瀉的次數太多，導致更加虛弱。或者也可以用艾灸去灸神闕穴（也就是肚臍）和肚臍旁邊的天樞穴，也能很快的緩解。那吃什麼食物調理比較合適呢？這會一般宜溫宜清淡，最簡單的就是煲個瘦肉粥，放點生薑末進去，能夠暖胃散寒，能比較快的緩解洩瀉。但是要注意，這會不能馬上滋補，不要去喝什麼老母雞湯啥的，要不然可能容易把邪氣補回來，加重病情。所以應該清淡、但富有營養，稍微偏溫性些就可以了。

如果慢性胃炎、慢性腸炎+胃寒，可以理解為脾胃虛寒，容易出現的症狀的平時吃東西容易胃不舒服，尤其是稍微吃點涼的，會有隱隱作痛，腹痛、腹脹等，容易出現大便不成形，或者拉肚子。那對於這種的話，平時應該多灸灸足三裡、關元、中脘、三陰交等健脾暖胃，散寒除溼。或者吃些理中丸、附子理中丸，參苓白朮顆粒等等。那吃什麼食物調理比較好呢？可以多吃吃當歸生薑羊肉湯，這是一個張仲景經典的方劑，也是一個食療方。簡單的說就是多吃燉羊肉，羊肉裡放點蘿蔔、生薑、當歸，這樣能夠暖胃散寒，女性吃的話能暖宮散寒，有助於治療痛經問題。當然也不可能總是吃羊肉，可以經常吃淮山，就單獨吃淮山，加點生薑煮粥喝，這個也是很養胃的。平時適當的可以多吃點雞肉、牛肉、狗肉、蝦、南瓜等，這些都是溫性的，都是合適的。

其實我更建議多種方法一起用，畢竟總是吃這幾種菜，是很容易吃膩的。單靠這些食物，可能還沒調理過來前就已經吃煩了。所以平時可以多灸灸艾條，多泡泡腳，這些都是有助於快速去除體內的寒溼之氣的。平時注意少些傷脾胃的習慣，比如貪涼，吃冰淇淋，喝冰凍飲料等等。補十次還不如一次傷得快。平時還是要多鍛鍊，讓身體的自愈力更強一些，這樣身體也能少得快。