腦梗的發病率佔到整個腦血管疾病的75.8%左右，再加上腦梗的發病快，搶救時間比較短，屬於致殘率與死亡率都非常高的病。

目前，造成腦梗發生的因素越來越多，而且它也算是一種急性疾病，從它爆發到威脅生命健康之間幾乎不容一分一秒的耽誤，由於每快一秒鐘的耽擱都有可能錯失挽救一條生命的機會。因此，對於腦梗患者來說，平時生活中積極預防就顯得尤為重要。#腦梗#

腦梗"禍根"找到了，大夫提醒：這3種家常菜別吃太多，否則血管堵

第1種：紅燒肉

平時我們吃的紅燒肉等肉類裡邊含有大量的膽固醇，如果長期食用會造成血液中低密度脂蛋白膽固醇含量提升。而這些物質又會沾黏在血管壁內，時間久了又會造成管腔空間縮小，從而影響到血液的正常流通。

第2種：燒茄子

燒茄子雖然是素菜，但是製作的過程中，經過油炸，會增加大量的油脂。

長期食用會導致血液中甘油三酯等含量增加，血脂粘稠，血液流速過慢，脂質沉澱，易形成血栓。

一旦堵塞在腦血管狹窄處，會誘發腦梗。

第3種：泡菜

泡菜之類的醃菜容易食用，並且可以長時間儲存，很受人們的喜愛。

但是，泡菜在生產過程中會加入大量的鹽。大量食用，進入體內的水和鈉會留在血液中，導致血管平滑肌細胞會膨脹，造成血壓會升高。

血管長時間承受高壓，彈性減弱，導致血液迴圈不暢。而且，動脈斑塊很容易被侵蝕剝離，這又增加了腦梗死的風險。

易患腦梗死的4個高危人群

1.高齡人群

多見於45～70歲中老年人。中老年人身體機能逐漸衰退，脂類代謝開始出現不平衡狀態。

2. 三高的人群

高血壓（高血壓的診斷標準為：收縮壓≥140mmHg與（或）舒張壓≥90mmHg。），高血脂（血漿總膽固醇濃度>5.17mmol/L（200mg/dl）可定為高膽固醇血癥，血漿三醯甘油濃度大於2.3mmol/L（200mg/dl）為高三醯甘油血癥）與糖尿病（空腹血糖≥7.0mmol/L或餐後兩個小時血糖≥11.1mmol/L）。

3.肥胖者人群

肥胖者內分泌和代謝功能的紊亂，血中膽固醇、甘油三酯增高，高密度脂蛋白降低等因素有關。此外，胖人還常伴有糖尿病、高血壓以及冠心病等疾病，這些都是中風的危險因素。

4.家族史的人群

一級親屬中有腦梗死的人群也不能掉以輕心哦。

患者日常注意觀察，早期腦梗的5個訊號，一旦出現及時就醫

訊號1、口吃

出現說話不利索，有口吃的現象，並且還出現流口水的情況，就要警惕輕微腦梗塞的發生了。

訊號2、手指

假如你的手指突然感到麻木而且合不攏，這時就要小心，這可能是短暫性腦缺血發作的跡象。

起初，一隻手或一隻腳失去知覺，然後一隻胳膊、一條腿、半張臉或半個身體變得麻木，但也有患者只出現幾個手指隱隱作痛，手不起作用，手不能出拳或者出拳無力，出現這些情況時，患者就要小心了。

訊號3、短暫性視力障礙

輕度腦梗死患者會出現短暫性視力障礙或視野缺損，視力會變得模糊或看不清，有的患者出現看不清後約一小時內可自行恢復。這時，不要以為你只是眼花，應該引起重視及時就醫檢查。

訊號4、下肢

大腦的哪個半球出現病變，都會導致病變對側偏癱，其程度可有輕有重。

這時，肢體感覺就會出現異常，如腿腳不靈活、無力，這時要警惕，很可能是缺血性腦卒中的訊號。

訊號5、時常頭暈

經常感到頭暈，有時甚至會突然暈倒在地，但能很快醒來，也是腦梗塞的前兆之一，平時大家要小心了。

要遠離腦梗死，最根本的方法是做好血管維護，清理血液中的垃圾，疏通血管，保持血流通暢。

除了有效的藥物治療，合理的飲食也非常的重要。高熱量、高脂肪、高膽固醇以及高鹽等飲食習慣會加重動脈硬化，從而提升了腦梗死的發病率，在這裡小編建議病人日常生活中要儘量少吃。