蘋果可謂是非常常見，人們接受度也非常高的一種水果了。它的口感是酸甜可口，營養也是很高的，而且吃蘋果禁忌也很少，所以西方才有諺語：”一天一蘋果，醫生遠離我“這一說。

但是怎麼吃蘋果，又有說法了，有人說早吃金，午吃銀，而晚吃毒，意思是早上吃蘋果最好，次之是中午，而晚上吃蘋果則有毒，這種說法使得很多人都不敢晚上吃蘋果了。

難道吃蘋果也要分時辰嗎？就讓我們跟著營養師來看看。

我們都知道吃蘋果對健康很有好處，而且每天吃個蘋果還可以起到預防高血壓，心臟病，哮喘，糖尿病等多種疾病的風險。這麼有好處的蘋果為什麼偏偏在晚上就會變成毒蘋果呢？

持這種觀點的人，認為晚上吃蘋果，蘋果在胃腸裡來不及消化掉，殘渣會存留在腹中，增加腸胃負擔，從而導致毒素的累積。這種說法聽上就不靠譜，沒有丁點科學依據。

蘋果不過是種食物，蘋果睡前吃了有毒，那麼其他食物都一樣，是不是都會在肚子裡累積毒素呢？我們的腸胃並不是如我們想的一樣，晚上他們也會”睡覺“，只要我們吃進去東西，腸胃就會開工，不會存在停轉的可能。

所以晚上吃蘋果也不會有毒。只不過我們不建議晚上睡前吃東西，因為這樣會增加肥胖的風險，所以晚上吃蘋果的話，最好是在睡前一小時吃。

既然蘋果也是種食物，哪時候吃都可以，那麼有人又會問了，有沒有最佳吃蘋果的時間呢？答案是有的！

營養師：一天中這2個時間最適合吃蘋果

1、早上吃蘋果

蘋果裡含有很多的糖類，而我們的身體經過一夜的休整後，早上起來體內的血糖處於較低的水平，水分也被消耗得很多，急需補充能量和營養，而且早上脾胃功能也是最旺盛的時候，在早上吃蘋果不僅有利於補充能量，還容易被人體吸收。

2、飯後兩小時吃蘋果

飯後馬上吃水果，很容易將先吃進去的食物阻留在胃中，從而產生脹氣，便祕等現象，造成消化不良。而且蘋果中又含有大量鞣酸，這樣容易和吃進去的蛋白質相結合生成鞣酸蛋白，難以消化，更加容易造成腸胃發脹。

所以在飯後兩小時吃蘋果，就可以避免出現這種現象。

可能有人還會糾結這個蘋果皮是削了吃好，還是不削好呢？

通常來說，蘋果的果皮也含有較多的營養物質，比如維生素，膳食纖維，黃酮類物質，酚類物質等，直接吃營養更全面，不過，畢竟量很少，說起到多大作用，這未免就言過其實了。

如果削皮吃，主要是從衛生安全的角度看。因為蘋果在種植過程中，果農常會噴灑農藥，因此，如果人們在吃蘋果時，不注意清洗，有可能食入滯留在果皮上的農藥，從而為健康埋下隱患。

因此，吃蘋果建議削皮吃，更安全放心。對於損失掉的少量營養素，其實也微乎其微，再是本身我們一天中的營養是從多種食物中攝取的。只要能做到營養均衡，不用擔心攝取營養不足的問題。

此外，帶皮吃只要注意衛生便可以。如果擔心蘋果上有農藥殘留或是不衛生，可以先用食鹽或是牙膏搓洗表皮一分鐘，然後再用清水洗淨，要是發現蘋果表皮塗有防腐劑，果蠟，那麼就要一定去皮後再吃。總之帶不帶皮吃，就看你的個人習慣了。

此外，患有潰瘍性結腸炎的人，吃了蘋果會對刺激到腸胃，影響潰瘍面的癒合，不適宜吃，還有就是胃寒的人，吃了蘋果會加重病情也不適宜天天吃蘋果，可以兩三天吃上一顆。

最後給大家分享一款優質的蘋果，來自山東煙臺的黃金奶油富士蘋果，果肉細膩多汁，趕緊去看看吧。

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