我們日常生活中攝入的食物可以分為酸性食物和鹼性食物，在我們判斷一個食物是酸性還是鹼性的時候，並非是用嘴嚐嚐這種根據味覺的方式判斷。而是根據食物進入人體後所產生的最終代謝產物的酸鹼性來判斷的。酸性食物含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類等營養物質和一些微量的營養元素。在體內代謝後生成酸性物質，能夠阻止人體的血液向著鹼性方面變化。

酸性物質不能攝入太多，因為攝入較多會使體液酸化，打破機體正常的酸鹼平衡，形成酸性體質。而酸性體質會引發很多的健康問題。

體質偏酸會使血液黏稠度增高、血液流動就會減慢、使脂質類物質會堆積在血管上，會對自己身體造成一定的危害。對骨骼和面板都會有著嚴重的影響。

體液的酸鹼平衡對健康和美容都有著很重要的作用，酸性體質是健康殺手，所以酸性體質的朋友要增加鹼性方面的營養，達到人體酸鹼平衡才是健康的真正出路。

其實我們很多人都是酸性體質，小編也不另外，因為我們日常飲食的食物以酸性食物居多，如：肉類、蛋類、酒類、還有我們夏天再喜歡喝的碳酸飲料等，這些食物消化後在人體內留下了很多的酸性物質，在我們的體內形成酸根，這就是我們酸性體質的形成的重要原因。

隨著生活水平的提高，很多人都實現了一些方面的自由，比如：工作中的成年人實現了吃喝自由，學生實現了飲料自由，雖然這些都是時代發展的成果，但這樣的現象因大部分人攝入過多能在體內轉換成酸性的食物，導致不管什麼人群的體質都偏酸性，這樣會造成一些健康問題，所以我們要學會控制飲食，控制酸性食物的攝入，實現健康生活。