有很多患者都知道,痛風是要控制飲食,尤其是高嘌呤類的食物。而海鮮就屬於高嘌呤的食物,因此要少吃。那是不是對痛風患者來說,不管什麼海鮮都不能吃呢?
要知道,大部分的海鮮都是中到高嘌呤食物,尤以貝殼類(如干貝、蛤蜊、牡蠣、生蠔等)、海魚類(帶魚、秋刀魚、沙丁魚、三文魚、魷魚)、紫菜為最高,其次為蝦、蟹及河魚類。
對於海鮮類食物,痛風發作期間應禁食,間歇期可少量、控制食用,宜搭配蔬菜、新鮮水果,不可配啤酒、果汁。此外,一些海鮮製品,如海苔、小魚乾、魷魚片、魚丸、蝦丸、魚子醬、蟹黃醬、薰魚等,均要禁食或限食。
對痛風患者來說,尤其需要注意避免食用的就是鯡魚、鮭魚、鯖魚、金槍魚、沙丁魚、鳳尾魚、黑線鱈等魚類,貝類則要特別避免蝦和龍蝦。
有很多患者就會問,那這麼說的話,是不是真的一點海鮮都不能碰了呢?
其實並不是這樣的,因為海鮮的種類是比較繁多的,不僅僅是螃蟹魚蝦,所以並不能絕對化的說,痛風患者所有的海鮮都不能食用。有一些嘌呤含量比較低的海鮮是適合痛風患者食用的。尤其是下面這三種海鮮:
1、海蔘:它的嘌呤含量極低,還能降低“三高”,有補腎虛的作用;
2、海蜇皮:它是低嘌呤,低熱量的海鮮食物,有降血壓的作用,比較適合痛風伴高血壓患者食用;
3、鱖魚:低嘌呤的河魚;
由此可見,並不是所有的海鮮都不適合痛風患者食用,但是還是建議痛風患者合理飲食,以免病情加重,影響治療。
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