這個世界上或許很少有一樣物質像水那樣，與人類的關係如此緊密，但迄今人們對它的本質的了解仍極其有限。

水是自然界基本而重要的物質，也是人們研究最多卻仍不完全理解的物質。

水除了是生命體主要組成部分外，還參與人體新陳代謝的全過程。是體內營養物質運輸和代謝廢物排出的唯一載體。還是人體所需的七大類營養素之首。又是多種微量元素的重要來源。而80%的疾病、各種營養障礙引起營養流行病均和水有直接關係。

醫生介紹，預防肺炎的方法不僅是戴口罩和洗手消毒，這些都是被動防禦。更重要的是要多飲水，因為人體最易被病毒感染的部位在口眼鼻等處，人體分泌的粘膜液有自身的抗體，可以抗感染，多喝水可促進自身粘膜組織液的分泌來抵抗病毒，粘膜組織液分泌越多，抵抗能力越強。當你感覺口渴時，已經是粘膜液分泌嚴重不足的狀態了。在當下特殊時期，要想保證身體的免疫力，增加抵抗力，促進新陳代謝。就要足量喝水！但不能喝有汙染的水！

鍾南山:乾淨的水和食物，是健康的必備條件。加強飲水普及教育，倡導科學健康飲水刻不容緩

水環境汙染：危害最大、最直接

（1）水中的細菌、病毒等微生物引起霍亂、傷寒、脊髓灰質炎、甲肝、菌痢等，另外還有水生寄生蟲、病原體也能通過飲水進入人體。

（2） 水中的重金屬及其他有害無機物(氰化物、砷化物、亞硝酸鹽等），引起中毒，引發多種慢性病和腫瘤。

（3）水中的有害有機汙染如酚、苯、三氯甲烷、四氯化碳、殺蟲劑、除草劑、合成洗滌劑等，能引起各種中毒和疾病，其中有的有較強的致癌、致突變和致畸作用。洗滌可通過面板被人體吸收，長期積累可損害人體造血功能和肝功能。

（4）自來水的二次汙染，也給人體的健康帶來不容忽視的危害。氯消毒的強氧化性破壞大米、蔬菜中的維生素，使腸內菌叢的平衡受到破壞；氯與酚反應生成氯酚有強烈的腥臭味；氯與有機物反應生成三氯甲烷、四氯化碳等致癌物質，加劇了化學汙染，導致心臟病、癌症發病率增加。

飲用水的危害，有些是短期內能出現的，更多是長期的、慢性的、不知不覺中損傷了人體健康，很多等到發現時，已經為時已晚，特別是像癌症、腫瘤、肝腎損傷等。