很多病，都是吃出來的，沒的吃，吃的差，少營養，身體不好；吃的多，吃的好，營養過剩，各種病紛至沓來，身體也不好。就中國目前的生活狀況而言，是吃的多，吃的好，營養過剩。如何合理的吃，我們的老祖宗早就告訴我們了，只是我們沒有更多的關注而已。大家看“癌”字是怎麼寫的？“癌”字有三個口，似乎在告誡我們：癌的發生與吃、喝、吸有關。“癌”的上面是個“疒”字頭，“疒”字頭裡面是三個口，三個口下面是“山”，第一個口，表示口腹之慾，東西吃多了，或許是吃了很多不該吃的東西；第二個口，表示喝的，如飲酒過度，喝了各種不健康飲料，或者是喝了被汙染的水；第三個口，表示我們呼吸的空氣，如呼吸了受汙染的空氣，或者是抽菸太多或吸食毒品等。“山”表示吃了、喝了、吸了太多不健康的東西，吃了不該吃的食物，飲了過量的酒或不健康的飲料或不潔的水，再加上呼吸了受汙染的空氣或大量吸菸等，最終導致吃喝出堆積如山像岩石樣硬的塊狀物，這就可能導致癌症的發生。所以說，飲食有問題，才會滋生出各種疾病（包括癌症）來，這也就是我們常說的“病從口入”。

我們中中國人是最講究吃的民族，且各地還有著自已獨特的飲食習慣和文化，電視上也經常有吃在中國，舌尖上的中國等一些節目，讓人看得垂涎欲滴，並有大飽口福之念。近年來，中國經濟發展了，生活水平提高了，也有條件去享受吃。但是吃什麼？怎麼吃，怎麼去科學地吃、合理地吃，吃出健康來，這是一個必須解決的問題。所以必須從根本上改變飲食結構不合理、習慣不衛生和烹調加工不科學的問題，減少“病從口入”。據醫學權威講，對於目前常見的肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病等等，大多與肥美的動物性食物攝入過多有著很大的關聯。所以經常聽人們說，吃出來的病，吃出來的病。要健康，就必須管住自己的嘴，防止“病從口入”。

在吃上，一定要健康飲食，良好合理的健康飲食習慣是保持和促進健康的重要途徑，可使身體健康地生長、發育；不良的飲食習慣會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。那怎麼去吃？吃什麼？俗話說，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。意思就是早飯要吃的豐盛一些，午飯要吃的飽些，晚飯則吃的清淡些少些。要注意維持低油、低鹽的飲食習慣。儘量以蒸或煮的方式來烹調，以減少油脂攝取。要多攝取高纖維的食物。如芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物。恰當合理科學的飲食不僅對疾病會起到治療的作用，還能幫助人體維持和恢復到一個健康的水平。

吃什麼？幾千年來，老祖宗們早已試過什麼能吃，什麼不能吃，怎麼去吃，五穀雜糧、瓜果蔬菜、家禽家畜，足夠我們維持生活。但總有人為滿足自己的口腹之慾而獵奇野生動物，並變著花樣去吃，去破壞自然界的生態平衡。所以引發萬惡之源的不是野生動物，而是貪婪的人心。據說最初的人是會飛的，敦煌莫高窟的壁畫上有“飛天”，就可以作為佐證。後來，由於人們貪戀各種美食，體重增加了，濁氣重了，所以和飛就沒有緣了。按佛教的說法，一個人一生消耗多少糧食、喝多少水都是有定量的，一達到這個限量，人的一生也就該終結了；而我認為，人就像一臺機器一樣是有保質限和使用期的；合理的使用，他的保質期和使用期限就會延長，如果過分超額的使用，就會增加消化負擔，就會造成機器的過分損耗，使保質期和使用期縮短，就人體而言就是產生各種疾病，甚至過早的報廢機器，終結人生。正如《弟子規》中所講：對飲食，勿揀擇，食適可，勿過則。如果你想擁有一個健康絢麗多彩的人生，那麼，一定要從嘴做起，管住嘴，別再亂吃了!