腦梗是一種較為常見的心腦血管疾病，主要的發病人群是中老年，但是年輕人也漸漸成了腦梗的發病者，隨著飲食結構和生活方式的改變，腦梗成為全民健康的威脅，因此中國疾病中心把腦梗作為首位疾病來防控。調查資料表明，每年中國死於腦梗的患者就有120萬，所以及時發現腦梗成為了中國居民的重中之重。

高血脂是腦梗發作的禍根

醫學上，高血脂是指血漿中極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白等脂蛋白中的一種或幾種濃度過高，高血脂在初期只是使得血液中的脂質不斷沉積在血管壁上，促進斑塊形成並逐漸擴大，後期導致血管漸漸狹窄硬化，造成腦部血管堵塞，從而釀成腦梗，損害腦細胞神經，甚至危及患者的生命。

常吃這4物，血液稠如粥，腦梗找上門

（1）動物內臟

夏季炎熱，晚上吃宵夜的人也多了起來，燒烤攤的生意再度火爆，常常是很多人聚在喝啤酒吃烤肉，動物內臟也是很多人的燒烤最佳選擇，但是動物肝臟含有大量膽固醇，大量食用動物肝臟對於高脂血症患者來說是雪上加霜，會加速血脂升高，並促使動脈粥樣硬化，導致血管堵塞，腦梗發作。

（2）甜味飲料

隨著生活水平的提高，越來越多的人喜歡上喝飲料，但是過多飲料的攝入容易導致體內水電解質失衡導致體內脫水，從而使人體內血液粘稠度上升，形成血栓誘發腦梗的發生。此外，碳酸類飲料會導致體內的碳水化合物以及糖分增加導致身體脂類代謝以及糖代謝出現紊亂，誘發肥胖。

（3）油炸食物

現在炸雞，雞排，漢堡等也是年輕人的最愛，但是油炸食物中含有較高的血脂，除了本身含有的脂肪外，還額外吸收了外源性油脂，對於血脂較高的患者來說是最不適宜攝入的，本來高血脂患者血液中的脂質水平就高，如果再攝入油炸食物，既會加重血脂黏稠度，影響血液流速，導致血液迴圈不暢，加速血栓形成，血管堵塞。

（4）醃製品

很多人在夏天感覺太熱，不想自己做飯，就會在超市買點醃製好的熟食，方便食用，但是這類食物都是高鹽食物，在醃製過程中，需要大量放鹽，高濃度的鹽分可提升高血脂，所以要減少鹽的攝入量。

高血脂患者怎麼降低血脂，避免腦梗？

高血脂患者平時要多喝水，喝水能夠改善血液黏稠，加快新陳代謝，促進脂質排出體外，緩解血脂高，飲食中要注意粗細搭配，多吃含纖維素多的蔬菜，補充一些低糖的水果。醫生建議高血脂患者可以通過飲食甘月脂來降低血脂含量。作為血液中需要的不飽和脂肪酸酸可以把血液中的脂質乳化分解為微小的液滴，並隨新陳代謝排出體外，同時阻止多餘脂肪及膽固醇在血管壁沉積，有助於降低心血管疾病的發病率。