​原發性膽囊癌是膽道系統常見的惡性腫瘤之一，佔所有胃腸道惡性病變的第七位。膽囊癌的發病與年齡、性別等有關，主要發生在50歲以上的中老年人，女性多見，男女之比為1:3，且隨年齡增高發病率顯著升高。其病因多認為與飲食、細菌感染、寄生蟲、膽囊結石、膽囊息肉等有一定關係，其機制可能是結石或異物對膽囊黏膜的慢性刺激導致黏膜上皮細胞突變，長期慢性炎症刺激也能引起癌變。臨床表現為腹痛，主要為中上腹及右上腹疼痛不適，進行性加重，在後期課件持續性鈍痛，腹痛可放射至右肩、背、胸等處。消化道症狀為食慾不振、噯氣、噁心等。全身症狀為乏力，低熱，體重減輕等，晚期可伴有惡液質表現。當癌腫侵犯十二指腸時可出現幽門梗阻，併發症可有急性膽囊炎、繼發梗阻性黃疸、胃腸道出血與腹腔內出血等。

中醫認為本病屬黃疸、脅痛、積聚、痞塊等範疇，其主要病因病機為飲食不節、過食肥膩，情志不暢、肝氣鬱結、疏洩不利、脾虛氣弱、水溼不化，致痰溼互結，瘀毒內阻，日久而形成。治療當選用清熱利膽、疏肝理氣、消痰軟堅、祛瘀散結之方。下面介紹幾款食療藥膳供參考。

茵陳粥

【原料】棉茵陳30g，粳米100g，白糖適量。

【製法】先將棉茵陳洗淨，煎汁去渣，入粳米後加水適量煮粥，欲熟時，加入白糖稍煮沸即可。

【功效】清熱利溼，消退黃疸。主要適用於膽囊癌溼熱型黃疸者。

五彩蛋餅

【原料】胡蘿蔔100g，黃瓜100g，竹筍60g，雞蛋2個，香菇2朵，蔥末50g，豆油150毫升，鹽5g。

【製法】胡蘿蔔、黃瓜均切成細絲，香菇泡軟後切絲。鍋內放入50毫升豆油，先爆香蔥，再放入胡蘿蔔、竹筍、香菇炒熟。雞蛋攪勻，放入炒熟的菜和黃瓜絲，加鹽拌勻。將餘油在鍋內燒熱，把拌好的蛋汁煎熟，切塊，即成。

【功效】清熱生津，理氣通便。主要適用於膽管癌氣滯性便祕者。

橘汁茶

【原料】烏龍茶汁250毫升，橘子汁200毫升，檸檬2片，冰塊適量。

【製法】將冷卻的茶葉和橘子汁混合，加入冰塊和檸檬片即成。平時喜歡紅茶者，可將烏龍茶換成紅茶；喜歡綠茶者，則可換成綠茶。

【功效】清熱生津，健脾開胃。主要適用於膽囊癌厭惡油膩者。

參考文獻：

1. 魏素麗，楊建宇，林才志. 抗癌食療藥膳方（第3版）. 北京：化學工業出版社，2019.

2. 李東濤，中醫腫瘤學. 北京：化學工業出版社，2019.

巖正中醫是四川省腫瘤醫院的腫瘤專科聯盟醫院，坐落於成都市武侯區人民南路四段57號（四川省腫瘤醫院西門往南100米），專注於腫瘤MDT系統診療。充分發揮“中醫、西醫、心理、膳食營養和運動康復”各學科優勢，為腫瘤患者提供系統診療服務。

“巖正”釋義：用岩石般的頑強意志戰勝病魔，用正心正念正行服務癌患家庭。