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很多時候的我們會煮很多的食物，但是我們卻是難以吃完，於是就有了很多隔夜而沒有吃完的肉菜水等，勤儉節約的我們總是會想著第二天繼續吃它，反正還沒有壞。但是隔夜的食物吃起來就一定沒有問題嗎？

很多人說隔夜水是不能喝的，其實並不是，隔夜水是可以正常飲用的。

雖然茶水很好，但是隔夜的茶水還是少喝為妙，在經過一晚上的放置，很容易滋長細菌，不利於我們的健康。

很多的隔夜菜，在經過一個晚上的發酵，很容易讓亞硝酸鹽含量變多，尤其是醃製食品。但還是有些食物隔夜還可以吃，像一些土豆、番茄等蔬菜，第2天充分加熱是可以完全食用的。所以我們在食用隔夜的東西時，要非常注意，要不然剩下的食物的錢，還不夠自己去一趟醫院！