多吃穀物、粗糧你知道好處是什麼嗎？

粗糧VS精米麵

與精製米粉相比，粗糧含有更多的膳食纖維、維生素、礦物質和植物化合物。這樣的飲食或營養特徵有助於降低患2型糖尿病、心血管疾病和結腸癌等癌症的風險。同時，它可以幫助我們保持健康的體重和防止便祕，這對兒童和年輕人尤其重要。

多少才合適?

每天差不多一到三兩粗糧就可以了。吃得太多不好。

此外，穀物的營養特徵是它們含有更多的膳食纖維。如果攝入過多的膳食纖維，容易引起胃脹、腹脹的腸胃不適，這對消化能力弱的老年人和兒童不利。因此，建議攝入適量的膳食纖維。

愛上全穀物是有訣竅的

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