「外賣」平臺如雨後春筍，叫外賣成了生活節奏快、工作忙碌的都市人群解決溫飽的主要方式，足不出戶便可以享受各種美食。我們都知道，長期吃外賣是不健康的，甚至可能影響身體各器官的健康。對於胃不好的小夥伴們，今天小編就推薦七款養胃食材給到你，偶爾也動手做做飯吧！

• 養胃食材 •

一、小米

小米是最適合胃不好人群吃的一種食材，它能緩解脾胃虛弱，也能提高腸胃消化功能，而且它還能預防噁心嘔吐和反胃吐酸等多種不良症狀。平時把小米入鍋以後，煮成軟糯粘稠的小米粥，能大補元氣，也能補脾健胃，更能緩解胃潰瘍和慢性腸胃炎。

二、紅薯

紅薯可以養胃去積。紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。

三、麵條

主食中最養胃的是麵條。麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，麵條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，麵條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。

四、板栗

板栗是一種能養胃的食材，它不但能補脾健肺，還能提高腸胃消化功能，平時把板栗取出，裡面的果仁以後研磨成粉，再加工成板栗餅或者板栗糕，供人們食用能增加食慾，滋養脾胃，能讓胃痛和胃寒的症狀儘快減輕。

五、粥類

要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化。早在古代，人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥，他認為：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。”意即每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔。

六、山藥

山藥不但能補脾益氣，還能提高人體免疫力，而它含有的澱粉酶只能加快人體內碳水化合物與蛋白質的代謝，能加快人體胃腸蠕動，促進胃腸排空，平時多吃山藥，不但能預防消化不良，還能緩解脾胃虛弱。

七、南瓜

《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。

• 養胃知識點 •

*排版：蛋

*稽核：王祖蘭、劉翠