對於糖友來說，飲食是控制血糖的關鍵，吃錯了血糖就可能飆升，拉響警報。

而早餐更是開啟一天的關鍵一餐，怎麼吃才能避雷呢？

今天我們就來聊一聊。

一、糖尿病人早餐怎麼吃，能穩定血糖？

1、少吃麵點、甜食

不少地方的傳統早餐都有面食，但麵食澱粉含量高，大量轉化為糖後，會導致血糖升高。

而類似蛋糕、麵包、餅乾等西式麵點，對於糖尿病人來說更不適合。因為質地柔軟，比中式麵點更易吸收，再加上製作過程中會新增糖來增加風味，對血糖就更不友好了。

如果真想吃麵點，全麥麵粉製作的食物，糖分低且富含膳食纖維，能有效控制血糖。

2、少吃高油高脂食物

油條、蔥油餅等油炸食物真的很好吃，但高油脂同樣會刺激血糖數值飆升。

為了健康，還是別吃了吧！

3、適當多吃雜糧

早上喝白粥雖然養胃，但對糖尿病患者並沒太大好處。要喝粥的話建議新增雜糧一起熬煮，一方面豐富的膳食纖維能刺激腸胃蠕動，另一方面雜糧能替代一部分精米，減少澱粉的攝入，從而控制血糖。

4、不宜搭配醃製食物

鹹菜、鹹魚、豆乳是家中常備的下飯菜。但鹽分過高容易引發高血壓，從而導致血糖波動。

沒有醃製食物覺得早餐味道寡淡的話，建議搭配以醋為主料的涼拌菜，食用更健康。

5、早餐結構多樣化

每天的早餐不要只吃單一的食物，要有意識地攝入蛋白質、碳水化合物和蔬果。這樣不僅能提供豐富的營養，還能穩定血糖。

二、糖尿病人飲食，要避免3個誤區

① 主食要少吃

碳水化合物攝入過少，必將抑制機體內源性胰島素分泌，反而不利於糖尿病的治療。在飢餓狀態下，體內升糖激素會加強糖原分解，引起反應性高血糖，以補充血液中葡萄糖的不足。所以有些糖尿病患者才會出現沒吃飯血糖也很高的情況。

② 不甜的食物都能吃

糖分和甜度並不能劃等號，有些不甜的食物含糖量反而很高。而且完全無甜味的澱粉會在人體內轉化為葡萄糖，同樣會導致血糖失控。

糖尿病用藥只是能暫時穩定血糖，飲食控制不好，藥效也就不佳，情況嚴重的話連藥物都無法控制病情。