姜，是我們餐桌上常見的食材香料之一。有很多小夥伴不喜歡它過於辛辣的味道和氣味，但不可否認的是生薑對我們的身體十分有益。

俗語有云：“冬吃蘿蔔夏吃薑”亦有云：“夏季常吃薑，益壽保健康。“

姜的妙用多多——促進減肥，消炎，平衡血糖，降低膽固醇，有助於預防心臟病、癌症、衰老等等…..

今天小E推薦幾個生薑食譜，幫助大家炎夏健康養生~

清晨三片醋泡姜

早前就有老中醫清晨空腹吃三片“醋泡姜”養生一說。

確實，醋泡姜能健脾開胃，促進腸胃蠕動，預防一些心血管疾病。還可以幫助女性減肥，因為姜中的薑辣素成分能夠提高人體脂肪的代謝率，幫助消耗體內多餘的熱量。

醋泡姜做法：新鮮的薑片+鹽+糖+米醋，淹沒浸泡三天，即可吃。醋泡姜浸泡後不宜放置過久，泡後應儘快吃完。

午後一碗姜撞奶

姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特。人們會在炎夏吃一些冰涼的食物消暑。

在午後，來一碗姜撞奶，涼爽的同時又可以用生薑溫熱的特性，把身體內的溼氣寒氣排出，兩全其美！

姜撞奶做法：全脂牛奶+適量白砂糖加熱至70度左右，新鮮薑汁一次性快速倒入，不要晃動，等待凝固成型即可。

經期紅糖水煮姜

有很多女性朋友會在經期有痛經的症狀。輕度腹部會有輕微脹感，痛感較低，重則床上打滾，布洛芬都不管用。這時不妨來一碗紅糖水煮姜，暖暖下肚，再搭配個熱水袋，一定能緩解很多。

生薑能在一定程度上緩解痛經，搭配紅糖水絕對是個非常不錯的選擇。

痛經頻次高且痛感十分嚴重的朋友，建議還是及時去醫院檢查一下。

每天一杯檸檬薑茶

檸檬薑茶可以幫助排毒，抑制食慾，幫助身體新陳代謝。

在煮茶的時候可以適當加一些蜂蜜，增加風味&口感，當然不加糖或者蜂蜜會更加健康。

另外，姜，雖好處多，但晚上不宜吃薑，因為姜屬於溫熱性食物，晚上吃會產生“內熱”，容易上火。

以上就是今天的內容，關注小E，一起尋找探索美好健康生活！

#養生#