俗話說“服藥不忌口，壞了大夫手”。

關於疾病用藥忌口，“方書之祖”張仲景在《傷寒論》辨太陽病脈證並治篇，太陽中風證中，服用桂枝湯後強調要“禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭惡等物”。並提出了“食復”的概念，即患病治癒後，因飲食不當導致疾病復發。

《金匱要略》中專門設定有“禽獸魚蟲禁忌並治”和“果實菜谷禁忌並治”兩個篇章，明確提出：“所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則宜體，害則成疾，以此致危，例皆難療。”並論述了五臟之病有五味之禁“肝病禁辛，心病禁鹹，脾病禁酸‘肺病禁苦，腎病禁甘。”故而患者在服藥治療期間，採取科學合理的辯證施食，辯證論忌顯得尤為重要。

忌口食物分類如下忌酒：如米酒，白酒，醪糟，啤酒，含酒精的飲料。忌醃製食品：如酸菜，泡菜、鹹鴨蛋、鹹魚、榨菜、鹹菜乾、鹹豆醬、豆腐乳等。忌生冷：如冷飲、優酪乳、雪糕、冰淇淋、沙拉、生魚片、生海鮮、刺身，未煮熟的肉類食物。忌寒涼 ：偏寒涼的食材，煲湯中藥材如綠豆湯，牛奶、花茶玫瑰花、菊花、金銀花、蓮藕 、海帶、螃蟹、空心菜、莧菜、海帶、 生熟地、石斛、西洋參、百合、玉竹、麥冬、溪黃草、雞骨草、土茯苓等。忌辛辣重口味：如辣椒、胡椒、大蒜、芥末、韭菜、花椒。燒烤、油炸、麻辣燙、火鍋、 過鹹、甜膩、過苦、過酸等食物。忌水果：水果無論寒熱性味，服藥期間均不宜食用。忌發物：葷菜類發物如公雞、鯉魚、烏魚、兔肉、母豬肉、狗肉、鴨肉、鱉、鵝肉；素菜類發物如南瓜、蘑菇、香菇菌類、地瓜、藕粉、荷葉、胡蘿蔔、魔芋、豆花、豆腐、扁豆、含鹼類麵食，小餅乾，豆沙餅會中和扶陽藥的藥效。忌粘膩：不宜進食傷脾胃難以消化的食物如肥肉，糯米粽子、 豬油，豬、牛、羊等動物內臟。忌海鮮：如蝦、蟹、貝類、牡蠣、帶魚、烏賊、魷魚等海產品。忌過飢過飽：飲食節制有規律，宜清淡，少食多餐。

除因病需忌口之外，廣義的忌口還包括因年齡、體質、地區、和季節不同而忌服或少服某些食品，或健康人群通過節制飲食適當忌口來達到增強體質，預防疾病的目的。

女性特殊生理時期的飲食禁忌

女性在月經、妊娠、 產後等特殊的生理時期，飲食應有所禁忌。

中醫“天人相應觀”認為身體內氣血執行與自然界水的流動相似。遇寒則凝，得溫則行，在月經期若過食生冷、冰凍會造成寒邪入侵血海胞宮使血凝不通，出現痛經甚則閉經，月經不調等疾患。 因此經期應禁食生冷，寒涼類食物。

女性妊娠期民間素有“產前一盆火”之說，孕婦的飲食應兼顧母體和胎兒，既要加強營養，滿足胎兒發育需要，又要避免過食肥甘厚味，辛辣助火之品，否則母體的熱毒會波及胎兒。

而“產後多虛”，脾胃運化功能較弱，飲食宜溫補為主，忌食寒涼生冷，還應少食多餐避免暴飲暴食，營養過剩。 在哺乳期需要補養氣血，保證母乳中的營養。

兒童及老人飲食宜忌

“要得小兒安，常帶三分飢與寒”，小兒“心肝有餘，肺脾不足，腎常虛”，臟腑柔弱嬌嫩，飲食不節制，易傷食、積食，多發外感病，和胃腸道疾病，應忌口生冷、零食、燒烤、烘焙、油炸之品。

老年人臟腑機能衰老退化，脾胃運化較弱，應以溫熱熟軟食物為主。節制糖類，高脂肪類，忌生冷粘硬之品。

四季飲食宜忌

冬去春來，四季交替變換。根據中醫“順應天時”觀念，我們的日常飲食也應做出合理調整，使內外協調統一、陰陽平衡。使身體能夠適應外界環境，達到養生保健、健康長壽的目的。

春季萬物復甦，氣溫由寒轉暖。陽氣升發，肝膽氣旺，脾胃運化相對較弱。飲食上應減酸宜甘，培扶中焦脾胃之氣，適宜多吃一些綠葉蔬菜和豆類。

夏季氣候炎熱，暑溼並重，脾虛易被溼邪所困，體重，胃納差，大便溏瀉，膳食應清淡可口，少吃肥肉等油膩食物，切不可貪吃生冷瓜果，敗傷陽氣。

秋季天高氣爽，氣溫由熱轉涼，燥氣當令，面板毛孔乾燥，易生咳嗽之疾，宜食甘蔗、雪梨、芝麻、蜂蜜等柔潤生津之品，防止秋燥。避免辛辣，厚味溫補之品。

冬季天寒地凍，萬物封藏，膳食應有充足的熱能，以抵禦嚴寒。可吃牛、羊肉等溫熱性食物。對於體虛、老人可用膏方進補。

總之疾病狀態下飲食注意忌口能夠促進疾病的康復和愈後。健康狀態下節制飲食，對於增強體質，消除疾病有積極意義。

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