隨著經濟的快速發展，社會的進步，人們的生活水平越來越高，生活質量也越來越好，對食物品質的要求也就越高越高。現在大多數人為了追求完美優越的口感和味道，卻不管不顧食品的成分和對身體的好壞隨便亂吃加工食物，俗話說得好：“病從口入”，這些食物極易引發癌症。

生活中有哪些常見的致癌食物？

1、泡菜、榨菜等酸性食物

泡菜和榨菜作為人們日常生活中下飯的必備美食，深受人們的喜愛。自古以來，食物的貯藏條件較差，生活條件極差，為了延長食物的貯藏時間，通常就會對食物進行醃製或者烘烤。泡菜和榨菜等醃製食品中含有較多的亞硝酸鹽和少量硫化物質，都是極易引發癌症的物質，尤其是對腸胃的致癌效果最強，經常這類食物很容易患上癌症。

2、油炸類食物

現如今，城區的大街小巷當中都開有著售賣炸雞漢堡的油炸類食物的肯德基和麥當勞等店鋪，由於它獨特的口感和味道，吸引著不同年齡段的人群去食用。食物在經過高溫油炸過後，會產生較多的化合物及油脂類氧化產物，對機體的腸胃會造成較大的刺激作用，油炸食品反覆經過高溫油炸會產生較多的致癌物質，經常吃油炸類食物特別容易患上癌症。

3、膨化類食物

大多數年輕人和小朋友在休閒期間都會喜歡吃膨化食品，並且很享受吃的時候“撲哧撲哧”的感覺，膨化食品在製作過程中會受到重金屬元素的汙染，會含有極少量的重金屬元素，同時膨化食品中還含有致癌潛在物質化合物丙烯醯胺，丙烯醯胺是具有一定程度上的致癌效果的，能夠嚴重損傷機體的神經細胞，雖然丙烯醯胺沒有明確的致癌性，但是經常食用膨化食品，體內的丙烯醯胺含量就會增加，患上癌症的可能性也會增加。

4、燒烤類食物

每到夜晚，城市裡各個街道都會有燒烤攤的身影，燒烤也是深受人們的喜愛。燒烤是食物透過炭火的不斷灼燒而散發出獨特香味的一類美食，經常吃燒烤會對人體的健康有著很嚴重的影響，燒烤在透過炭火烘烤的同時會產生大量的苯並芘，苯並芘是全世界公認的三大致癌物質之首，經常吃燒烤會誘發機體患上癌症。

通常來說，癌症的發生往往與我們的不良飲食習慣有關，要想遠離癌症保證身體健康就要做到養成良好健康的飲食習慣，儘量少吃或者不吃有致癌因子的食物，同時還要保持有著健康的運動意識，平時多注意體育鍛煉，增加自己的睡覺時間，增強自身的抵抗力。