雞蛋對於我們來說並不陌生，它每天出現在我們餐桌上的頻率很高，家家戶戶都會儲備一些雞蛋在冰箱內，雞蛋有著各種各樣的做法，例如蛋包飯、炒雞蛋、雞蛋羹等等都是我們吃過的，雞蛋中營養價值非常豐富，正是由於雞蛋中含有膽固醇，因此不少人認為吃多了雞蛋體內的膽固醇含量會升高，那麼吃雞蛋膽固醇到底會不會變高呢？今天富硒姐姐富硒雞蛋告訴你。

1、雞蛋的營養價值及功效

雞蛋中有著豐富的優質蛋白，這些蛋白質可以幫助我們增強體質，提高我們身體的免疫力，幫助我們恢復體內受損的細胞，雞蛋中還含有人體所必需的各種微量元素，例如鈣、鐵、鉀，雞蛋中還含有豐富的DHA，有助於我們大腦的發育，並且可以促進兒童的生長髮育，多吃雞蛋可以改善我們的記憶力，修復我們受損的肝臟細胞，雞蛋中含有的卵磷脂可以促進人體肝細胞的再生，增強我們的免疫力。

2、吃雞蛋膽固醇到底會不會變高

雞蛋中的確有著一些膽固醇，但是根據研究發現，食物中的膽固醇並不會增加過多我們血液中的膽固醇，同時，膽固醇是我們體內所必需的物質，如果我們缺失了膽固醇，那麼就會因此加快我們大腦的退化速度，我們血液裡面的膽固醇其實是由肝臟產生的，當我們吃了幾個雞蛋後肝臟會開始調節體內的膽固醇含量，也就是說可以幫助我們排除體內過多的膽固醇，吃雞蛋並不會讓我們的身體內部的膽固醇含量變高。

雞蛋中的營養成分很多，膽固醇是其中的一種，今天富硒姐姐富硒雞蛋在這裡告訴大家吃雞蛋並不會讓我們體內的膽固醇含量變高哦。