只喝銀耳必然不會。

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港真，論養生我們90後從來都不差的。

一個朋友，私底下送她外號“食療養生狂魔”。喝茶都講究性寒性平還是性熱。

她整天說自己溼氣重，問她具體溼表現在哪兒，她說上火啊，長痘啊，出油很厲害啊，身體沉重啊，虛胖啊，反正什麼七七八八的不舒服都和溼氣有關係，看過幾箇中醫也說她內溼。

護膚是基於科學不是玄學，她這溼的太玄乎了。我就教她用科學的方法一一解決，比如長痘掛面板科的號，減肥要適量多運動，養成早睡早起，健康飲食習慣這些。

但是這種健康的生活習慣，你們都懂得，開頭幾天很新鮮，但日復一日，再加上效果不是立竿見影的，很難堅持下去。

後來她就開始瘋狂迷戀食療。

我：喵喵喵？？？白瞎我那些年起早貪黑為了她查的一堆論文教科書。

90後養生girl第一次嘗試食療就是銀耳燉蓮子紅棗花生荷葉等等各種東西，甚至喪心病狂到熬肉湯都要下兩朵！！

問就是，銀耳美容補充膠原蛋白（這是錯誤的知識點，後面會闢謠）蓮子、荷葉下火紅棗補血花生健脾抗衰老……

堪稱女生必喝的美容養顏補品。

剛開始圖個新鮮，她喝我也跟著喝一碗。

但是我朋友絕就絕在，她不喝任何加糖的補品or粥！！！（吃太多糖傷膠原蛋白對面板不好這個理論當時還沒有大火）加紅棗煮會有點甜甜的味道喲~

不過對我來說沒區別，不加糖的口感像吃一條白開水味道的鼻涕蟲。加糖就是擱了糖的鼻涕蟲。口區

這種口感其實是因為銀耳裡的銀耳多糖是可溶性膳食纖維的成分，煮熟後部分銀耳多糖溶於水中，可以起到一個類似護膚品裡的卡多姆增稠劑增稠、湯品裡澱粉勾芡的作用。

不到一個月我就喝膩到不行，她偶爾煮多想分我一碗，我就跟她說，你餵豬喂狗倒掉都行別餵我求你了。

然而她覺得很好喝，堅持每天一碗，有時煮多直接當飯吃，喝了一整個夏天也不膩！！！

好了對她的致命拷問來了，

面板變好了嗎？

沒有！

痘痘消失了嗎？

沒有！

黑頭消失了嗎？

沒有！

毛孔變小了嗎？

沒有！

體重減輕了嗎？

沒有！

睡眠品質變好了嗎？

沒有！

上火次數變少了嗎？

沒有！

唯一有改變的，是面板出油量減少了。

但是很可惜，並不是因為喝銀耳喝出來的效果。而是因為秋天來了，氣溫下降，皮脂腺受溫度影響，油脂分泌量減少了。

理智迴歸，為什麼呢？

銀耳中最為人津津樂道的是銀耳多糖這個成分。口感類似膠原蛋白，吃下去感覺可以為身體補充膠原蛋白？

簡直了，口服補充膠原蛋白這個謊言，估計再說一百年也不會膩。

事實上，植物中並沒有膠原蛋白這個成分，只有動物肉類才含有膠原蛋白。

更殘酷的真相是，即便你吃下去的是膠原蛋白，胃裡被分解小分子氨基酸後正常消化代謝。說人話，怎麼吃下去的怎麼拉出來。

多吃新鮮的蔬菜水果或許更有幫助，因為膠原蛋白的合成需要這些食物中維生素C和輔酶Q10的輔助。

目前也並沒有相關靠譜的人體試驗研究表明銀耳多糖有美容（比如，直接增加面板裡膠原蛋白，縮小毛孔，美白等等）的作用，說能祛痘更是無從談起。

在護膚品中，銀耳多糖被認為是一種植物源性類透明質酸的物質，具有良好的吸水、鎖水能力，還有一定的潤滑性和成膜性。在一定濃度下，比透明質酸的保溼效果還好

那些說銀耳養好了面板的，要麼是面板本身底子不差，天生好面板，要麼是配合了一些其它的護膚手段。一碗銀耳可養不出來。

有關護膚的問題可以諮詢我啊，特別是痤瘡類的，本人比較擅長。

常駐地點是知乎，所以著急的資訊可以發那邊，下班就來回復。