隨著人們生活條件的改善，越來越注重自身的健康。都說”民以食為天“，所以第一個想要改善的就是飲食。

可能還有很多人都不太了解富硒大米，甚至沒有聽說過。自從袁隆平開始研究”超級雜交富硒大米“之後，他才真正走進了我們的生活中，為更多的人所熟知。

富硒大米營養價值很高。如皋的長壽園裡記載：傳說秦始皇當初尋找的長生不老藥就是”硒“，徐福找到之後船翻到了如皋附近的海域，因此如皋也成了著名的長壽之鄉。

那麼硒對身體健康有什麼影響呢？

硒元素是基於金屬與非金屬之間的稀有而分散的半金屬化學元素，屬於氧族元素，土壤中含硒量極少。硒元素分為無機硒和有機硒，無機硒主要稱在礦物中不溶於水，無法吸收且有毒副作用，而有機硒少彌補以及硒的不足，人體消化吸收後溶於血液輸送到全身。

而中國其實是一個缺硒大國，2/3的地區都是缺硒地區，其中1/3的地區為嚴重缺硒地區，大約有7億人生活在低硒區，針對中國大部分地區土壤硒貧乏，居民硒攝入量嚴重不足的現狀，近年來各地紛紛研究開發富硒農產品生產技術。

無論是缺硒人群，免疫力低下的人群，還是各年齡階段的人群，都建議大家合理補硒，因為缺硒會產生40多種疾病。適當補充硒元素能夠增強身體免疫力，減少患病機率。由於人體內不能直接合成硒，食用富硒農產品，比如富硒大米，富硒雞蛋，就能夠科學有效的補充硒元素。

今後，富硒姐姐會給大家帶來更多生活小常識，關注富硒姐姐，了解優質富硒農產品，提高身體免疫力。