相信大家都看過鉅著《紅樓夢》,下面我們就跟唐大夫一起來了解一下《紅樓夢》裡涉及的疾病、中藥方劑和中醫傳統的療法,如食療法、按摩法等。黛玉之“弱”:人蔘養榮丸《紅樓夢》中收錄的不少中醫常用方至今沿用。例如人蔘養榮丸、八珍益母丸、左歸丸、右歸丸、黑逍遙散、金剛丸等。
《紅樓夢》第三回,黛玉初進榮國府,賈府的人問她“常服何藥?為什麼治不好她的不足之症”,黛玉回答說:“現在還是吃人蔘養榮丸。”賈母聞知便說:“正好我這裡正配丸藥呢,叫他們多配一料就是了。 ”評:林黛玉所食的“人蔘養榮丸”又可叫“人蔘養營丸”, 由人蔘、當歸、黃芪、白朮、茯苓、肉桂、熟地、五味子、遠志、陳皮、杭芍、甘草配伍而成,具有益氣養血、養心安神之功效,現在臨床上也多常用於心脾不足,氣血兩虧,形瘦神疲,病後虛弱等證。不過,雖然林黛玉和賈母都服用人蔘養榮丸,但追求的功效卻是不一樣的,“黛玉用人蔘養榮丸益氣養血,治體弱多病的虛損之疾;賈母服用人蔘養榮丸是滋養氣血,延年益壽,這也是中醫異病同治的典型醫案。”
晴雯之“寒”:忌用虎狼之藥《紅樓夢》第五十一回,說晴雯因外感內滯,患小傷寒。府中先請來一位大夫,開了紫蘇、桔梗、防風、荊芥、枳實、麻黃,結果被寶玉指出,枳實、麻黃為“虎狼之藥”,為女孩子體質所不能承受。後請來王太醫,將後幾味藥材換為當歸、白皮,用量稍減,晴雯幸保住了性命。而苦命的尤二姐可就沒那麼幸運了,三個多月未行經,四肢懶動,茶飯不進,又常嘔酸,日漸黃瘦。庸醫胡君榮診脈後,一會說是“月經不調,全要大補”,一會又說是“瘀血互結”,開了一劑化瘀通經的藥,結果將尤二姐腹中已經成形的男胎給打了下來,致使尤二姐吞金自殺。將枳實、麻黃換為當歸、白皮,也被中醫所認可。麻黃作為一味常用藥材,有溫散寒邪、平喘之效,可治療外感風寒。但是,由於其發汗力較強,因此,一般臨床認為,表虛自汗及陰虛盜汗、腎不納氣的虛喘者均應慎用。而尤二姐的停經,實際上是妊娠的原因,她的病,也是妊娠反應的表現。只不過因為她心理負擔重,反應比常人嚴重而已。中醫認為由於胎氣上逆,胃失和出現噁心嘔吐,肢體倦怠,吞酸厭食,厭聞油膩氣味。一般應用和胃降逆、養血安胎的方法來治療。寶釵之“熱”:冷香丸治病,自古有之,而用“冷香丸”治哮喘,卻是曹雪芹首創。
《紅樓夢》第七回中說道,寶釵患了一種病,是從孃胎裡帶來的一股熱毒,犯時出現喘嗽等症狀。一個和尚給寶釵說了個“海上仙方兒”,自打寶釵服用後,倒也靈驗。這“海上仙方兒”就是“冷香丸”,需用春天的白牡丹花、夏天的白荷花、秋天的白芙蓉花、冬天的白梅花花蕊各十二兩研末,並用同年雨水節令的雨、白露節令的露、霜降節令的霜、小雪節令的雪各十二兩加蜂蜜、白糖等調和,製作成龍眼大丸藥,放入器皿中埋於花樹根下。發病時,用黃柏十二兩煎湯送服一丸即可。冷香丸是否有效,至今仍有爭議,其製作要求近乎苛刻,現在已很少有人複製用於治療病患。不過,查閱《中華方劑大辭典》,有冷香湯、冷哮丸、冷哮散的方劑名,功能是散寒化痰、平喘止哮,是用來治療冷哮寒痰症的。此方確實也符合中醫五行五色歸經理論。因為咳嗽屬肺部疾患,而肺屬白色,用此方可達肺經。據說到現在,中國西部還有人在七月炎夏,到雪山上取陰坡的雪來和麵,做薄餅和奶茶一起吃。這種“雪山奶餅”就有健脾益氣、宣肺理氣之功效。
可卿之“旺”:補脾和肝湯大觀園是粉黛裙釵的小天地,對婦科病的描寫也是病因清晰、病理透徹、藥方明曉。《紅樓夢》第十回說道,秦可卿兩個多月沒有來月經,脅下痛脹,少寐自汗,精神倦怠,賈府三四個大夫輪流著把脈,也沒有搞清到底是“喜”還是病。儒醫張友士受賈珍的邀請初造寧國府,為秦可卿診治婦科病。張友士據脈言症,認為秦氏之疾是由於憂思傷脾,肝木太旺,精血不能按時而至的“月經不調症”,還推斷秦氏應該也有經期延長的病史,一問貼身服侍秦氏的丫環果然如此。中醫認為,情志是引起臟腑氣血失和導致疾病發生的內在因素,又稱“七情內傷”。明代醫學家張景嶽在《婦人規》中說“月經之本,其所重在衝脈,重在胃氣,重在心脾氣……七情六淫飲食起居失宜者,無非皆心脾胃氣之賊”。秦可卿生活在人際關係複雜的賈府,天長日久,月經不調而失治誤治,再加上情志不遂思慮太過,才變生出氣滯血虧的“常縮”來。張友士開的“益氣養榮補脾和肝湯”,是在雙補氣血的八珍湯的基礎上靈活變通,加入疏肝理氣的醋柴胡、香附、延胡索,佐之以益氣養血的山藥和阿膠,並以清心健脾的蓮子和大棗為引,可謂標本兼顧,共收益氣養榮補脾和肝之功效。
《紅樓夢》一直備受關注,因為它事無鉅細地告訴我們,200多年前的人,究竟是怎麼生活的,其中的養生方法至今值得現代人學習,現在講解紅樓夢中的養生之道。
紅樓養生方法之一:感冒採用飢餓療法。《紅樓夢》中,從主子到丫環,一日三餐吃得都很少,感冒傷風時尤其如此,大夫不是開藥方,而是讓人先“清清淨淨地餓兩頓”,或者要求飲食一定要清淡。小病不吃藥是古人的養生良方。所謂飢餓療法,不是真的一點都不吃,而是適當地喝些米湯,主要是大米湯,有潤五臟的作用。患普通感冒時,可採取飢餓療法,多喝白米粥,夏天可放點綠豆,冬天加點糯米,中老年人放點山藥和棗。對於胃腸型感冒,表現為厭惡油膩的食物、腹瀉,可以用白蘿蔔加鹽煮湯喝,連蘿蔔一起吃下去,有助消化的作用。
紅樓養生方法之二:不過量飲茶。妙玉曾說過,喝茶“一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了。”不僅茶要小口地喝,紅樓夢裡,每個人喜歡的茶都不同。賈母吃完油膩的食物後,就不喝六安茶;寶玉吃了面,要喝“女兒茶”。茶葉中含有鞣酸,大量飲茶會造成體內鞣酸過多,引起胃腸功能失調。六安茶是偏苦的一種綠茶,能清熱解毒,不適合老年人;女兒茶其實是普洱茶的一種,促消化、排毒功能強,還有一定的通經作用,適合女性喝。根據體質喝茶很重要。年齡大、寒性體質、胃寒、月經期的女性,都要少喝綠茶。冬天就是普通人也要少喝太濃的綠茶,最好喝紅茶。下午2點以後,最晚4點以後,也不要喝濃茶。
紅樓養生方法之三:學會捶背。在《紅樓夢》裡,丫環給賈母、王夫人捶背的場景比比皆是。這是古代最常見的一種保健方法。背上有三條重要的經絡,沿著脊柱的是督脈,是人體的陽中之陽,兩邊各距離督脈1.5寸,是膀胱經,關係到人體的五臟六腑。捶背關鍵是要“輕”,正確方法是五指併攏稍微彎曲,手心為空地拍背,沿著脊柱從上到下,從中間到兩邊。捶背的時間,最好是下午3點到5點,這是膀胱經值令的時候,養生效果最好。
紅樓養生方法之四:壽從樂中來。賈母去世時83歲,劉姥姥85歲依然健在。兩人雖然一富一貧,生活環境有很大不同,但都是高壽,她們的長壽祕訣是什麼呢?賈母的最大長壽祕訣是重視享受天倫之樂,喜歡和全家人一起吃團圓飯,愛熱鬧,不孤獨。劉姥姥多動,生性樂觀、幽默,受了戲弄也不生氣,有一顆平常心,常常自嘲“端多大碗吃多大飯”,是她長壽的關鍵。現代人要多學學賈母和劉姥姥的“壽從樂中來”。許多疾病,如胃病、腸炎、高血壓、冠心病、癌症等,都和心情有很大關係。現代人最缺乏親情,子女一般和老人分開住,導致老人很孤獨。對此,老人首先自己要想開點,兒女也應多抽時間陪陪父母。老人還要多動,掃地也能延年益壽。
紅樓養生方法之五:豆腐皮包子是“長壽包”。豆腐皮包子是用豆腐皮做皮,木耳、香菇、青菜等做餡蒸成的包子。在清朝曾長期作為貢品,給皇上吃。所以《紅樓夢》第8回裡,有了寶玉自己捨不得吃,卻要留給晴雯的場景。豆腐皮包子也叫“長壽包”。其中,木耳、豆腐都有降血脂的作用,尤其是豆腐皮,含有很多植物雌激素,有延緩衰老、美容的作用。對於“三高”患者來說,豆腐皮包子是非常好的一道健康菜。
紅樓養生方法之六:酷夏養生法。“夏不敞胸熱不晾背”,是《紅樓夢》中的酷暑養生法。即使再熱,也不能光著上身睡覺,至少要穿個肚兜,保護好胸和肚子;不能睡在太涼的地方,比如石凳子上,否則會睡出病來;三伏天也不要吃冰,頂多是將茶壺浸在井水裡,有點涼意就行了。人體最怕著涼的幾個部位是:咽喉,太涼的食物刺激黏膜,會導致咽炎;頸部,著涼容易導致肌肉痙攣;腹部,會引發很多婦科疾病;胃部,造成胃脹、腹瀉;肩部和膝部,著涼易傷害關節。不少人喜歡夏天鋪涼蓆,其實涼蓆最好只在三伏天鋪,入伏前和出了伏,就不要再鋪了。
紅樓養生方法之七:春天最適合梳頭養生。《紅樓夢》中很多地方都提到了梳頭、篦頭。古代養生講究“春三月,每朝梳頭一二百下”。乾隆皇帝活到了89歲,“發常梳”是其養生祕訣之一。頭頂正中最重要的一個穴位叫做百會穴。梳頭的作用就是按摩這一穴位,不僅能保養頭髮,讓頭髮更有光澤、少脫髮,還能有助睡眠。梳頭時,以百會穴為中心向前或向後梳。現代人時間都比較緊張,所以每次梳10—20下就夠了。實在沒時間,可以五指張開,稍微用力,從前向後攏過頭髮,也可起到按摩頭皮的功效。
紅樓養生方法之八:火腿燉肘子孝敬老人。紅樓夢第16回,賈璉和鳳姐請乳母趙嬤嬤吃飯,鳳姐怕老人牙口不好,特意讓人拿了一碗從早晨就開始燉的爛爛的火腿燉肘子給她吃。吃肘子有養筋骨的作用,肘子燉得特別爛,裡面的飽和脂肪酸會部分變成不飽和脂肪酸,好消化,適合老人吃。此外,老人。老人吃東西,最重要在以下幾個字:爛,因為他們牙口、咀嚼、消化都不好,爛的更有利吸收;雜,一天最少吃14種食物,包子、餃子,餡以肉、雞蛋、蘑菇、白菜、豆腐都是很好的食物,調料最好有醋、蒜和姜;新鮮,老人要少吃冷凍食品和剩菜剩飯;淡,60歲以 上、血壓高的老人每天吃鹽不能超過3克,肥胖和有心腦血管病的老人,每天吃油不能超過20克。
一部《紅樓夢》,有學不完的養生經。沈雁英表示,這8種有代表性的養生方法,體現的是古人的生活智慧。現代人最需要學習的,是像他們一樣,讓自己的一日三餐、衣食住行更健康。