維生素B1又稱硫胺素，是最早被發現的水溶性維生素，對維持人體正常的生理功能和新陳代謝不可或缺，人體不能自己合成，需要靠食物供給，維生素B1主要存在於種子的胚芽和外皮中，穀物、粗糧、豆類、堅果、動物內臟、蛋類、瘦肉、芹菜、菠菜、香蕉、橘子、葡萄等食物中富含維生素B1，人體對維生素B1的需求量很少，只要飲食均衡，很少發生維生素B1缺乏。維生素B1主要參與人體糖代謝，是維持神經、心臟和消化系統正常機能的重要微量元素，當維生素B1缺乏時，可導致乳酸、丙酮酸等有害物質代謝受阻，在體內聚集，引起多發性周圍神經炎，出現肌肉痠痛、四肢無力、神經痛等症狀，並可引起消化功能紊亂，出現消化不良、厭食、便祕、體重下降等情況，還可引起心肌代謝障礙，出現心悸、周圍水腫，甚至心力衰竭等病症。

維生素B12又稱鈷胺素，是唯一含有金屬元素（鈷）的維生素，也是最後被發現的維生素，與維生素B1相似，維生素B12需要從食物中獲得，主要存在於動物內臟、牛肉、雞蛋、沙丁魚、乳製品等動物性食物中，人體對維生素B12的需求量甚微，只要營養均衡，一般不會缺乏，維生素B12要在胃壁細胞釋放的內因子幫助下才能被吸收，胃腸道功能紊亂者，內因子常常分泌不足，容易引起維生素B12缺乏。維生素B12主要作為輔酶參與機體碳水化合物、蛋白質和脂肪代謝，促進蛋白質合成，加速紅細胞分化和成熟，提高葉酸利用率，參與同型半胱氨酸的代謝，維護神經系統的正常功能，在臨床上主要用於治療巨幼紅細胞性貧血。

維生素B1也叫做抗神經炎素，維生素B1缺乏時，氧化受阻形成丙酮酸，乳酸堆積，出現多發性周圍神經炎，對感覺神經和運動神經均有影響，表現為感覺異常、四肢無力、神經痛、肌肉痠痛和肌肉萎縮等症狀，維生素B1可用於多發性周圍神經炎的防治。維生素B12可促進神經髓鞘形成，刺激軸突再生，加速神經傳導，促進神經修復，可用於周圍神經病變的輔助治療。維生素B1加維生素B12可用於治療糖尿病周圍神經病變、帶狀皰疹後神經痛和特發性面神經麻痺（面癱）等周圍神經病變，可有效減輕自發性麻木、疼痛、神經反射和傳導障礙等症狀。

總之，維生素B1和維生素B12都屬於人體必需的水溶性維生素，具有廣泛的生理作用和藥理活性，可對抗神經炎症，二者聯合可用於治療糖尿病周圍神經病變、帶狀皰疹後神經痛和特發性面神經麻痺（面癱）等周圍神經病變，可有效改善自發性麻木、疼痛、神經反射和傳導障礙等症狀。