現在家庭條件好了,孩子想吃什麼家長都會滿足,其實有很多好吃的零食其實是不宜給孩子吃的。這類零食不僅沒有營養,有可能還會對孩子的身體健康有害!
對於各類零食按照可使用頻率在中國疾控中心編寫的《中國兒童青少年零食消費指南》中有做分類:可經常食用的零食、可適當食用的零食、限量食用的零食。
根據指南精神,關鍵是這七種零食不要吃:
“四高”:高糖、高脂、高鹽、高反式脂肪
含有害金屬、含激素、品質低劣
1、高糖零食的危害易導致齲齒、肥胖、營養不良、增加骨質疏鬆、心血管疾病、糖尿病等疾病的風險。
舉例:
傳統糕餅、糖果、果脯、低脂/脫脂乳飲料、包裝果汁飲料、果凍等。
2、高脂零食的危害易導致肥胖並增加心血管疾病和糖尿病等疾病的風險。
舉例:
脫水蔬果乾、油炸食品、膨化食品、巧克力、酥性餅乾、奶油蛋糕、冰淇淋等。
3、高鹽零食的危害增加高血壓、骨質疏鬆、胃癌等疾病的風險。
舉例:
海產乾貨、海苔、薯片、乾脆面、話梅等。
4、高反式脂肪零食的危害影響兒童和青少年的正常發育,容易導致肥胖,增加心血管疾病的風險。
舉例:
速溶咖啡、珍珠奶茶、奶油蛋糕、蛋黃派、代可可脂巧克力、酥油餅、油炸食品、夾心餅乾等。
5、含有害金屬零食危害過量鉛攝入會影響人體的神經、消化、血液等系統;而過量的鋁攝入則會干擾人的思維、記憶、協調等大腦效能,對於青少年的發育有重大影響。
舉例:
爆米花(老鐵爐製作)、皮蛋(傳統工藝製作)、使用含鋁膨鬆劑製作的膨化食品或蓬鬆糕點等。
6、含激素零食的危害高激素食品易導致兒童性早熟。
舉例:
炸雞、雪蛤、處理不當的鴨脖雞脖等。
7、品質低劣零食的危害一些渠道不明、加工不衛生的、無QS標的三無食品可能會使用違規的新增劑,長期食用會對兒童的身體產生許多潛在影響。
舉例:
辣條、糖條、鳳爪等“五毛零食”。