導語：老張是素食主義者，尤其喜歡吃豆製品，基本上是一天三頓豆製品不斷。結果前幾天，老張卻因為尿酸過高引發痛風住院了。從此以後，他逢人便說：“我就是吃豆腐得的痛風！”老張真的是因為吃了太多豆製品引發的痛風嗎？高尿酸患者是否就是一點豆製品也不能碰？

一、高尿酸患者一點豆製品都不能吃？醫生來闢謠，讓你知道真正的答案

一次性食用過多豆製品，身體的代謝負擔巨大，於是引發痛風是有一定可能性的，但是我們不能吃豆製品，出現這種情況其實有很多種可能。

（一）患者本人的尿酸失控，忽高忽低十分不穩定。可以說是長期處於高尿酸血癥的狀態，吃不吃豆腐都有可能隨時發生痛風。

（二）痛風發作，回憶飲食情況，發現有豆製品，聯想到吃豆製品就會誘發痛風發作的說法，於是就讓豆製品背了黑鍋。

2019年高尿酸血癥與痛風治療指南當中對於食用豆製品的建議表明：多項研究顯示，豆類食品的嘌呤含量因加工方式不同而有差異，對於食用豆製品的態度是不推薦也不限制。

什麼叫不推薦也不限制？就是說，高尿酸病人適當攝入一些豆製品是完全可以的，但是不能一次性食用大量豆製品或長時間大量食用豆製品。我想老張就是違背了這一客觀準則，才對豆製品產生了非常嚴重的偏見。

所以說痛風、高尿酸患者並不是一點豆製品都不允許吃哦，只是要講究適度原則罷了。

二、當身體出現這些現象時，高尿酸患者要注意，痛風可能要找上門！

（一）尿頻、尿急、尿量少

（二）關節疼痛紅腫

（三）尿液起泡沫，顏色深

（四）極易疲倦勞累

（五）四肢水腫

三、除了豆製品要注意，這4種食物堅決不能碰，但是1種水建議多喝

（一）堅決不能碰：碳酸飲料

碳酸飲料中含有的大量化學制品會嚴重影響尿酸的代謝，甚至導致痛風。所以，絕對不能把可樂、雪碧等碳酸飲料當作飲用水來飲用。

高尿酸患者更應該躲得遠遠的，碰都不要碰。

（二）堅決不能碰：海鮮

肉類雖然是人體補充脂肪和蛋白質的重要來源。但是我們一定要適量吃，有選擇地吃。海鮮是不允許的，但是人工養殖的淡水魚屬於河鮮，可以少量食用，但是吃後也要多喝水排酸。

（三）堅決不能碰：酒

酒是痛風病人的禁忌，喝酒會加快尿酸升高，加劇痛風的症狀。

（四）堅決不能碰：火鍋

為了防止高尿酸，應該減少食用火鍋。嘌呤具有極易溶於水的特性，食物經過水煮，它本身的嘌呤很容易減少，但是經過各種湯汁混合，原來嘌呤極低的食物也會有所改變。

結語：讀了這篇文章你是否收穫頗多呢？不僅了解了高尿酸患者到底能否吃豆製品的正確答案，消除了對豆製品的固有偏見。還明白了痛風發作之前，身體到底有哪些現象。除了豆製品，高尿酸病人吃4種食物也要注意，希望每一位讀者都能收穫健康。