現在人對於健康意識越來越強，很多事情都會選擇親力親為。吃中藥也會選擇自己來煎煮，可是又不了解煎煮中藥時的注意事項，今天給大家科普一下。

1）煎藥前的浸泡

需要加冷水漫過藥材，進行浸透後再進行煎煮，一般都需要浸泡30分鐘左右。

但是也要根據藥材的季節、溫度、品種等，不同的還是需要區別對待，具體的不清楚可以諮詢中醫師。

2）煎煮中藥不宜過濃

很多人都認為煎煮中藥越濃越好，煎煮的時間越長藥效也越好，其實不是。

煎煮中藥是把中草藥的有效成分釋放和溶解，當藥效濃度平衡就會自然停止，如果此時再繼續煎煮，反而會導致藥效揮發，藥性反而遭到破壞。

因此，中藥不是煎煮的時間長就是好的，要根據處方，遵醫囑。

3）煎藥的藥具

煎藥的容器很重要，會影響藥的品質。不宜用鐵、錫等的鍋進行煎煮。

因此這類容器會降低溶解度，有可能還會導致化學的改變，導致副作用出現。煎煮中藥一般都用瓦罐、陶瓷等容器。

4）掌握好火候

煎藥有文火、武火的區別，一般都是先武后文，也就是先用大火，後面改用文火。

但是不同的中藥也有不同的煎煮時間，有些不宜過久，還是需要根據藥性來。

5）中藥的服用禁忌

服用中藥時應該禁忌生冷、辛辣刺激類食物，還有何首烏忌蔥和菠蘿，茯苓忌醋、薄荷忌蟹肉茯苓等，具體需要遵醫囑來。

6）煎藥用水的選擇

煎中藥一般選擇乾淨的冷水，比如井水、自來水蒸餾水等。煎煮時用的水量要根據中草藥的體積、吸水情況、藥量、重量等來綜合考慮。

但是煎藥時應儘量一次把水加足，不要中間多次的加水，煎煮時要掌握好火候，不要把藥煎幹了再往裡面水重新煎煮，如果藥煎幹了應該選擇扔棄。

7）煎煳、幹了的中藥及時丟棄

中藥一旦煎煮糊了或者幹了不能用了，一定要及時丟棄，因為這時藥性已經被破壞了，勉強喝了也不會有效果。

8）煎中藥要不要加蓋

煎煮中藥時，很多人為了操作方便都會不蓋鍋蓋，建議大家煎煮中藥時還是要記得蓋上鍋蓋，以免藥效隨著水蒸氣消散，降低了藥物的療效。

#煎中藥##煎煮中藥##中藥##中藥科普##中藥知識課堂#