☘️生活當中我們能不能夠吃到茶黃素呢？茶黃素是什麼？其實就是大家知道，我們要是在一個白的瓷杯裡泡一杯茶。時間長了以後，就會在那個茶杯的那個邊兒上有一圈兒印記，那個印跡不是茶黃素，而是由茶黃素被氧化而成的茶紅素。

☘️因為茶黃素是一個非常容易被氧化的中間狀態。所以你稍不留意，它就被氧化了，氧化成茶紅素就沒有這個效果了。

☘️我們的研究是說茶黃素它在人體內可以抑制你肝臟對膽固醇的合成。

☘️大家日常喝的茶中哪一種茶裡面茶黃素的含量會高呢，先說我們生活當中常喝的有幾種茶。有花茶、綠茶，紅茶，普洱茶、烏龍茶等等，那麼這裡面怎麼區分這些茶？大家注意以它發酵的程度來分。綠茶和花茶是屬於未發酵的茶。烏龍茶是屬於半發酵的茶。紅茶和普洱茶是屬於發酵茶。那麼這幾種茶裡面，未發酵的茶，半發酵的茶，全發酵的茶。哪一種含茶黃素的含量最豐富呢？發酵的茶茶黃素的含量最豐富。發酵程度越深，茶黃素的含量就越高。

如果我希望通過喝花茶或綠茶來補充同樣的茶黃素的量，那我可能需要喝50杯的綠茶和花茶。而且這裡面還是有具體要求，必須是每個杯子裡面有一克的茶葉，然後用170毫升90度的水去沖泡它。如果是全發酵的紅茶，那麼我們大約也需要7杯的量。