有句古話叫：“千寒易除，一溼難去。溼性黏濁，如油入面。”溼與寒在一起叫寒溼．與熱在一起叫溼熱，與風在一起叫風溼，與暑在一起就是署溼。溼邪不去，吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。

生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，其實這些病都跟溼邪、痰溼有關。 如何祛除體內的溼氣呢？方法非常簡單，只需兩個“穀物”。這兩個穀物能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。

夏天喝湯不傷腸胃，容易吸收，還可為人體補充水分。如果在湯中加入一些祛暑化溼的食材，更有利於夏季養生保健。

冬瓜荷葉湯。鮮荷葉半張，洗淨，撕成碎片，與冬瓜500克（切片）一同入鍋，出鍋之前加鹽調味即成。此湯具有清熱、祛暑、化溼的功效，適合夏季感受暑溼引起的心煩口渴、食慾不振、四肢倦怠、頭暈頭痛者食用。

芡實海帶湯。芡實50克，海帶100克（提前泡發，切小片），加水適量，文火慢燉半小時，出鍋之前加少許食鹽調味。此湯具有降溼濁、解暑熱的功效，特別適合高脂血症以及水腫患者夏季食用。

烏梅山楂湯。烏梅15克，山楂30克，加水2500毫升，大火煮開後，再以文火煮20分鐘，最後放入冰糖15克，放涼之後頻頻飲用。此湯具有清暑解熱、生津活血的功效，適合夏季口渴、心煩、頭暈者食用。

豆腐苦瓜湯。豆腐50克（切小塊），苦瓜一根（切薄片），加水適量煮半小時，最後加入調料調味。此湯有清暑熱的功效，適合夏季感受暑熱引起的心煩口渴、頭暈頭痛者食用。