面對口感好，可補充大量維生素、果膠和礦物質的五顏六色的水果，糖尿病患者應該怎麼吃？

面對這個問題，一般有兩種回答：

一種是：自從得了糖尿病，一口水果也沒有再吃過，與水果徹底斷絕了關係；另一種是：水果含糖量不高，隨便吃，從來都不控制。

這是吃水果的兩種極端，都不科學。

科學的吃如果的方法是這樣的。

1.吃水果要滿足前提條件

1)空腹血糖在7.8mmol/L以下，

2)餐後2小時血糖在10.0mmol/L以下，

3)糖化血紅蛋白在7.0%以下。

沒有經常出現高血糖或低血糖，血糖較穩定。

如果您滿足上述條件，一定要把水果納入日常飲食計劃中。

2.在最佳時間吃水果

糖尿病患者吃水果的時間有講究，不是任何時間都可以吃，尤其不要在飯前或飯後馬上吃。

應該放在兩餐中間血糖處於低谷時（也就是過了餐後2小時）吃，或者飢餓和體力活動之後，把水果作為能量和營養的補充。

這樣吃水果既可以避免餐後血糖升得過高過快，還可以避免下一餐前發生低血糖。

一般推薦上午10點、下午3點左右吃水果。

3.吃水果的量要心中有數

水果雖好，但吃水果的量也不能過多，碳水化合物含量再少，升糖指數或血糖負荷的值再低，如果食用過量也會使原本控制得很好的血糖產生大的波動。

建議糖尿病患者每日食用含糖量在15%以下的水果100-200克。

4.水果含能量，總量控制不能忘

不管什麼樣水果，多少都含有熱量，尤其是含糖量高的水果。所以要控制水果的進食量，應在主食中扣除進食水果的熱量。

進食水果時要減去主食的攝入量，以保證攝入的總熱量不變。

如25克（半兩）的主食可換：

蘋果、梨、桃子150克（3兩）柚子、獼猴桃200克（4兩）草莓300克（6兩）西瓜（帶皮）500克（1斤）

5.首選低血糖水果

在選擇水果上，不少人誤以為口感“不甜”的水果就可多吃。但事實上，甜度來自果糖和蔗糖等簡單糖，而影響血糖波動的是水果的總體能量以及含糖量。

所以水果中的含糖量和口感上的甜度並不是一回事，不可單憑吃起來甜來判斷葡萄糖、果糖含量的高低。

糖尿病患者應選擇含糖量相對較低，低升糖指數、低血糖負荷、水分多、偏酸、脆的水果,根據水果的含糖量，可以將水果分為低糖、中糖和高糖水果。

推薦選用低糖水果（含糖量<10%）包括：青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、櫻桃等。慎重選用中糖水果（含糖量11%－20%）包括：香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。不宜選用高糖水果（含糖量>20%）包括：紅棗、紅果，特別是蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果、果脯。

如果糖友的血糖控制不佳，暫時不要吃水果，可以食用番茄、黃瓜，它們含糖量低，黃瓜含糖量1.5%，番茄含糖量2.1%，既可以當水果，也可以當蔬菜吃。

6.要選擇沒有加工的水果

新鮮的水果維生素含量比較高，能夠補充維生素。

不要選擇：加工過的水果罐頭，維生素少了很多，還添加了保鮮劑，糖分也比新鮮的水果高；而且，一般不要榨果汁喝，因為果汁吸收更快，血糖升得更高，能直接吃水果最好。

7.定期監測血糖

這點最重要，因為不同的個體，消化吸收能力也不一樣，對血糖的影響也有差異。

建議每位糖友在吃完一種水果後2小時自測一下血糖，若血糖變化不大，則食用該種水果還算安全；如血糖明顯升高，則應注意少吃或不吃這種水果。

8.經常複查

糖友一定要按照醫生的囑咐，定時到正規醫院複查，治療方案由醫生來調整，不要道聽途說，輕信他人的謠言。