隨著年齡的增加,人體組織細胞逐漸減少,基礎代謝率降低,消化系統功能減弱,體力活動減少以及體脂肪增多和去脂組織減少等,攝入蛋白質的生物有效性降低等情況,使得我們在增進各種營養補充的同時,也要針對眼睛專門補充營養,以保護眼視力。讓晚年的生活更健康、更豐富、更多彩、更絢麗、更快樂。
1、玉米
含有豐富的葉黃素和玉米黃質(胡蘿蔔素的一種),是強大的抗氧化劑,有預防老年性黃斑變性和白內障的作用。另外還有雞蛋黃、芒果、香蕉、南瓜等黃色食物含有葉黃素。
2、西蘭花
營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成分位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜CROWN”。特別是西蘭花含有胡蘿蔔素和大量維生素C,對維持晶狀體的透明、預防白內障發生和發展頗有幫助。
4、胡蘿蔔
含有大量β胡蘿蔔素,在體內可轉化成維生素A,是目前最安全的補充維生素A食物。胡蘿蔔素可清除自由基。直接補充維生素A會產生副作用,過量容易中毒。所以不建議多吃肝臟補充維生素A的方法。
5、藍莓
果實中含有豐富的營養成分,尤其富含花青素,它不僅具有良好的營養保健作用,藍莓含有豐富的超氧化物歧化酶(SOD),是重要的自由基清除劑,可預防白內障。類似食物還有葡萄、紅棗、黑枸杞等。
6、魚類
魚眼含有豐富的DHA,它是一種多元不飽和脂肪酸,可以促進視網膜的健全發育,並可預防視網膜病變及白內障。而比較各種魚類中的DHA含量,其中以深海魚類較多。
總之,我們要營養均衡,保證一週內都能吃到這幾方面的代表,補充眼睛營養,讓眼睛更明亮,讓衰老更晚些。除此之外,我們還要加強鍛鍊,戶外運動,增強眼部肌肉調節的調節能力。讓眼視力永遠健康!
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