腎結石是由於各種原因而導致尿液中的物質析出並沉澱在腎盂和腎盞內而形成結石。小的結石容易發生活動，如果進入輸尿管內，則會引發劇烈疼痛和血尿的發生。而如果是大結石，可長期無症狀，建議進行體外碎石治療。

其實，腎結石的發生，和我們平時吃的食物關係很大。特別是對一些偏食的朋友來說，可能就鍾愛於那幾道菜，而可能這些菜正是容易加速結石形成的“元凶”。下面就列舉常見的3大類食物，容易誘發腎結石的形成。

1、草酸類食物

草酸是容易增加人體形成結石的概率的，常見的就比如說膽囊結石、腎結石等。草酸會和尿液中的鈣元素結合而產生草酸鈣沉澱物，而堆積在腎臟內形成結石。

常見的富含草酸但，比如菠菜。如果本身就有腎結石的人，更要少吃富含草酸的食物，以免讓結石變大。

2、高嘌呤食物

嘌呤含量比較多的食物比如動物內臟、海鮮等。這些高嘌呤食物在進入人體後，往往會產生尿酸而進入尿液。尿酸如果太多，會加重草酸鹽成分的沉澱。也就是說，會更容易誘發腎結石的發生。

3、脂肪攝入很多

如果脂肪攝入過多，尤其是豬肥肉，富含的飽和脂肪酸很多，吃多了不僅容易發胖，還會降低腸道中的鈣，導致身體不得不對草酸鹽的利用增加。此時如果出汗多，喝水又少，那麼這些草酸鹽可能會沉澱而形成結石。

因此，要降低腎結石發生的概率，就應該少吃脂肪類物質，多吃蔬菜水果，以免攝入過多的油脂性食物。如果吃了油膩的食物，要記得多喝水。

4、高蛋白食物

富含蛋白質的食物很多，比如大豆類食物。因為蛋白質能促進腸道對鈣的吸收，而蛋白質同時也是合成體內草酸的必須原料，因此如果攝入過多蛋白質的話，會增加體內生成草酸鈣的機率。

那麼吃什麼有助於減輕腎結石？

西瓜是夏季清涼、利尿的解暑“利器”。因為西瓜含有比較多的水分，吃完後能讓人體的尿量增多。而尿液又對體內產生的鹽分沉澱能有一個沖刷作用，這也就減少了腎結石的發病機率。

2、核桃

生食核桃具有一定的減輕結石的作用，這一效果是經過有關醫學實驗檢驗過的。核桃含有的成分能酸化尿液，讓腎臟內的結合鈣分解，進而減少腎結石的形成。

對於已經檢查出有腎結石的朋友，更加要注意多喝水。因為喝水能對體內的結石有“沖刷”作用，對於直徑小於5毫米的結石，有一定機率能隨尿液排出體外。

不是腎結石的患者，平時也要多喝水，畢竟喝水少也是形成腎結石的主因。另外，建議腎結石的患者在臨睡前不要喝牛奶，特別是高鈣牛奶，更不要喝。