糖尿病，是日常生活中常見的代謝性疾病，不僅能夠伴隨人們終生，還是一種可以致殘、致死的慢性病。在引發血糖升高的因素上，飲食控制是最重要的原因之一。

糖友通過管住自己的嘴，有效地控制血糖，降低糖尿病併發症的概率。而需要忌口的是這幾種食物，它們被稱為“升糖王”，一旦糖友控制不住，即便打再多的胰島素也可能無濟於事。

大米粥是“升糖王”：

很多老百姓都認為經常喝大米粥能養胃，於是很多人都喜歡在早上喝一碗白粥，再搭配鹹菜。其實，這並不是好的做法，大米粥雖然熱量低，每百克只有46千卡。

但和粗糧飯、全穀物的食物相比，大米粥血糖生成指數高，雖然好消化但也極易升高餐後血糖。況且對於已經出現腸胃黏膜受損的人群，還會因為胃部大量的反酸，造成更嚴重的胃食管反流，糖尿病患者要注意。

糯米是“升糖王”：

糯米熱量較高，是普通大米的3倍左右，從中國營養成分表中得知，每百克糯米熱量為350千卡、碳水化合物含量為78.3g。好在的是，糯米大部分都是支鏈澱粉，和直鏈澱粉的食物相比，更易被消化吸收。

卻給糖尿病患者餐後血糖帶來極大的負擔，即便每天吃100g，也容易影響血液中葡萄糖水平，造成餐後血糖上升。所以，建議糖尿病患者無論是熟糯米還是涼糯米都最好不吃。

在《食療本草》中提到，多食涼糯米會腹瀉，造成消化不良。

某些水果是“升糖王”：

在多種食物當中，糖尿病患者尤其要注意的是熱量高的水果，如椰子，每百克椰子熱量為241千卡、每百克榴蓮熱量為150千卡、每百克牛油果其熱量為171千卡。

不光有熱量，其中還有豐富的糖類，包括果糖、蔗糖、葡萄糖等，都能夠直接對胰島素造成傷害。在大量刺激胰島素後，更易出現低血糖，病情穩定的糖尿病患者也要少吃。

小吃零食是“升糖王”

小吃零食是很多人加餐的食物，特別是含有人造奶油、人造黃油的蛋糕，其大量的飽和脂肪酸，會增加血液中低密度脂蛋白含量，誘發心腦血管疾病。

對糖尿病患者而言，不利於預防糖尿病併發症，如果選擇無糖食物，也要注意低熱量低脂肪的飲食。