《黃帝內經》講“食飲有節，起居有常”，想要身體健康，離不開良好的飲食習慣。

過去條件不好，物資匱乏，會因為缺乏食物營養而影響發育，能吃飽就覺得很幸福。而現在，基本沒這些問題，頓頓吃飽不說，還能每天換著花樣吃，普遍的問題便成了：吃太多、吃太飽。

吃飽有什麼不好？吃太飽會損害脾胃的消化吸收功能，簡單來說就是：吃多了不消化，食物是吃進去了，但數量太多，消化不過來，脾胃持續高負荷工作，時間一長便累垮了。脾胃損傷之後，消化效率降低，如果嘴上依然不停，這種虛損還會繼續加重，變得越發不能吸收代謝，形成惡性迴圈，吃的越多，人越虛弱。

這樣的虛弱，開始會表現為吃飯不香、沒有食慾，這其實是脾胃虛弱的反饋，如果開始注意少吃一點，吃一些好消化的食物，脾胃是能夠慢慢緩過來的。但有些人在沒食慾後，會開始吃重口味食物，比如鹹、辣、辛香、冰鎮飲料等，用這些激發食慾，繼續暢快的吃喝，烈火烹油，一步步透支身體臟器的潛力。

我們常聽人說飲食要清淡，卻很少探究其中的內涵。“清”是指少食葷腥，“淡”是指口味淡、低鹽少辣，葷腥之物雖富含營養，但難以消化，不適合經常吃或者吃太多。口味淡，可以避免我們吃的超過自己的“量”，本來一碗飯的量，加了辣椒吃了兩碗，這兩碗飯消化不動，就是添了負擔，五味可以激發五臟功能，口味重了，五臟機能激發太過，也會造成機能紊亂。

道家有這樣的說法，說人一輩子能吃多少飯是有數的。按照中醫元氣的理論，消化飲食需要少量元氣作啟動，人體內的元氣是有數的，所以人能吃多少飯也是有數的。所以道教養生裡面有辟穀這個說法，辟穀不是不吃飯，它有嚴格的方法與步驟，是在不損害脾胃功能的前提下，少吃飯，不吃飯一樣會對脾胃造成很大損傷。

吃飽了有損脾胃，不吃飯同樣有損脾胃，正確的飲食觀念是吃七、八分飽，且要吃得規律，生冷、辛辣、油膩之物不是不能吃，而是量力而行，脾胃功能比較差的自然要少吃，體質好的，吃一點也無妨。

節制飲食，也是一個控制自己慾望的過程，很多時候堵不如疏，禁這個、忌那個，有時讓人難以接受，所以吃飯還是要吃的舒心，在享受飲食之餘，我們稍加節制，或多或少會得到一些改變。