張先生前段時間總覺得自己左胸疼得厲害

一開始沒在意，後來隨著疼痛越來越嚴重，用手觸控還能感覺到裡面有幾個硬塊

這可把張先生嚇壞了，趕忙跑去醫院檢查

結果發現自己患的是——乳腺增生症！

更巧的是一年前他的妻子剛檢查出這病

拿著檢查結果的張先生一臉尷尬和困惑

乳腺疾病不是女人專屬嗎，自己一個大男人怎麼會得這種病呢？

張先生家平時有個好習慣

夫妻倆每天都會喝蜂蜜水，早晚各一杯，為了所謂的給身體排毒

聽起來很養生，有沒有？

回想起這個日常習慣

張先生卻懷疑，是否這就是夫妻倆患病的原因？

相信大家對此也會有所疑惑，蜂蜜不是家家常備的健康良品嗎？

我們都知道，蜂蜜中的營養成分非常多，它含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質，還有維生素以及有益酶，對人體健康有不少的益處，因此可謂備受年輕老少的寵愛。

但也有人說過，蜂蜜中含有動物的雌激素，長期飲用會破壞人體內雌雄激素的平衡，導致內分泌失調，由此引發乳腺疾病。

對於第二種說法，蜂蜜真的感到很無辜！

關於蜂蜜中是否含有雌激素這個問題，其實國家食品藥品監督總局早在2016年的《蜂蜜消費提示》中就已經闢謠過：

蜂蜜中幾乎檢測不到，國內外研究也無任何研究表明蜂蜜中含有雌激素！

李先生夫婦倆患上乳腺增生症的病因目前尚未清晰，連醫生也不敢下這樣的結論，但無論病因是如何，蜂蜜都不能背這個鍋！

蜂蜜中含有豐富的維生素b，能夠推動體內正常代謝，將糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量。此外，蜂蜜中的礦物質可以補充人體所需的鈣，鐵，磷，鎂，銅等。蜂蜜中還有多種酸性物質，如有機酸，檸檬酸，乳酸，還有甲酸，蘋果酸等，這些都是代謝的一箇中間產物，具有顯著的生物活性，提高人體的免疫力。

由此可見，蜂蜜對人體有好處，是確定無疑的！所以，請放心大膽的喝吧！

那麼問題又來了，現在的蜂蜜市場早已被一些奸商做濫了，一不小心就會買到勾兌或是稀釋過的蜂蜜，真蜂蜜可以放心吃，而假蜂蜜只有一個功效就是——容易發胖！

如何才能鑑別好的蜂蜜呢？下面小編就來教大家一些小技巧

第一，看色澤。用肉眼觀看蜂蜜的顏色和光澤，以色淺、光亮透明、黏稠適度的為優質蜜；色呈暗褐或黑紅，光澤暗淡，蜜液混濁的為劣質品。不同植物來源的單花種蜂蜜顏色不同，如紫雲英、野桂花、洋槐等蜜種顏色淺白透明；荊條蜜、柑橘、荔枝為淺琥珀色。桉樹、烏桕、蕎麥、油菜等蜜種色澤較深。但結晶後顏色會變淺。一般來說，摻入外來物質的蜂蜜，顏色異常，光澤較差。如摻蔗糖的蜂蜜透明度較差，不清亮；摻澱粉或玉米粉的蜂蜜色澤混濁，常顯雲霧或團狀。

第二，聞味道。純正蜂蜜有特有的清香味，如槐花蜜應有槐花香味，棗花蜜具有棗花香味。混合蜜也應有純正良好的氣味。假蜜花香味淡，摻糖的蜜有糖味。

第三，嘗味道。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，餘味輕悠長久。如入口綿潤，味甜而膩，喉感麻辣，餘味較重的，則為品質較差的蜂蜜或摻偽的蜂蜜。而假蜜的蜜味淡，餘味淡薄短促。如摻蔗糖的蜜回味短，口感糖漿味濃；摻尿素的蜂蜜味甜而又鹹澀；摻增稠劑的蜜有膠結口舌之感和刺激性異味。

第四，試手感。取少許蜂蜜，放在潔淨乾燥的手心上，用手指搓捻，一般純正的蜂蜜結晶或凝固結晶都比較黏而細膩，用手指捻後無粗糙感；若結晶顆粒粗糙，手捻有粗糙感的，則有摻偽的可能。

第五，看質感。蜂蜜在低溫下或放置的時間較久，所含葡萄糖首先會析出沉於容器底部，而後所含的果糖繼以結晶沉澱。較低的溫度下往往使整個容器內的蜂蜜全部凝固，似豬油凝固狀，但不影響食用。

此外，還可以用一些簡單的方法來檢驗蜂蜜的真偽。例如：將蜜與冷開水按1∶4混合攪勻，然後逐漸加入酒精，若出現白色絮狀物則表明該蜂蜜摻了飴糖；將少量蜂蜜放入杯中，加適量水，煮沸，冷卻後加2滴碘酒搖勻，如出現藍色或綠色，則表明摻了澱粉；將蜂蜜滴在白紙上或草紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水。

掌握了這些鑑別方法，就能和家人放心的喝到健康又美味的蜂蜜了。

蜂蜜雖好，但這類人群切記遠離

糖尿病患者一定要遠離，因為蜂蜜中含有大量的糖類，如葡萄糖和果糖，進入腸道後無需消化可被直接吸收，糖尿病患者食用從而會導致血糖升高。

肝硬化患者儘量不要喝蜂蜜，蜂蜜會加重肝臟的纖維化，可能導致病情惡化。

當你看完這篇文章，小編也算是為蜂蜜洗清不白之冤了。每天2勺蜂蜜，健康有活力，快去給自己衝一杯蜂蜜水吧，記得一定要用溫水哦！

——THE END——