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這段時間正值“三伏”,是夏季最炎熱的時候,此時人體內氣血執行的最大特點是陽氣趨向體表,形成了陽氣在外、陰氣內伏的生理狀態。在這種時節,人體生理活動與外界環境的平衡要更容易遭到破壞,進而引起多種疾病。

如果想要身體全面適應夏季的外界氣候,就應該做好適當的膳食養生保健,用以增強體質,提高人體的適應能力。因此,夏季的藥膳食療是調理亞健康狀態的最佳途徑之一。下面我們就分享幾道適合夏季食用的藥膳食療方。

燈心苦瓜飲

配料:燈心草20g,鮮苦瓜150g,食鹽適量。

製法:把燈心草、苦瓜一起放入鍋內,以文火熬煮半小時,去渣取汁,然後加食鹽調味即可。

功用:具有清心降火、利尿通淋的作用,可調理夏天暑熱傷人所致的身熱、汗多、心煩、口渴、倦怠、乏力、尿少黃等症。

服法:每日1劑,可分次當飲料飲用。

枸杞菊花茶

配料:枸杞、菊花各3g。

製法:將枸杞與菊花一同放入茶杯中,用沸水沖泡即可。

功用:枸杞功善滋補肝腎、益精明目,可調理虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴等症;菊花能散風清熱、平肝明目,對風熱感冒以及頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花等症有很好的調理作用。兩者相合,可清熱消暑、補肝益腎,很適合夏季飲用。

服法:代茶飲用。

藿香粥

原料:幹藿香15g,粳米30g。

做法:先將幹藿香研成粉末備用,然後把粳米淘洗後加水燒至米粒開花,這時倒入藿香粉末,然後以文火將其熬煮成稀粥就行了。

功用:此粥有健脾化溼之效,適用於輕度腸炎腹痛、腹瀉者,及中度腸炎腹瀉後經治療減輕症狀者繼續調理之用。

服法:每日1劑,適當調味後分次服食,連食3天即可。

除了上述藥膳調理之外,最近有亞健康症狀的人群還應注意,夏季氣候溼熱、人體消化功能比較薄弱,所以要少吃油膩厚味的食物,適當多吃清淡易於消化的食物,以助陽長;還要多吃新鮮的蔬菜瓜果,如番茄、黃瓜、扁豆、茄子等,這些食材既能滿足營養需要,又能清熱、防暑、斂汗、補充水分和增進食慾,都是夏季餐桌上的佳選。

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