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糖尿病屬於代謝性疾病,除了按照醫生的囑咐配合吃藥打針以外,更重要的是長期的生活幹預。得了糖尿病,需要做好長時間的控糖準備,離不開飲食和運動的控制。

而在飲食的選擇上,影響血糖最主要的食物是主食。主食選擇對了的糖友們,血糖控制得非常不錯。

那麼,想要血糖穩穩噠,主食應該怎麼選擇呢?以下3點要記住:

1 主食一定要吃

因為主食是主要升高血糖的食物,因此很多人就戒除了主食,甚至不吃主食,這是非常危險的。因為主食提供了人體一天主要的熱量,也是活動主要的能量來源之一,如果不吃主食,很可能引發低血糖的風險,長期不吃主食,很容易造成營養不良,損害神經功能。

主食一定要吃,要學會巧吃。糖尿病人選擇食物一定要看升糖指數,比如糯米的升糖指數就比大米高很多,糖友的主食可以選擇比大米的升糖指數低的食物,替代部分大米,這樣比單一吃白米飯的形式,血糖控制得更加理想一些。可以選擇一些粗糧,雜糧如蕎麥,藜麥,燕麥等,這些主食不僅富含優質的碳水化合物,也富含膳食纖維,可以減緩血糖上升,穩定餐後血糖。

2 告別飲食結構單一

飲食結構單一是影響糖尿病非常重要的原因之一,這一點也是極容易被福斯忽略的,很多人以為糖尿病是"富貴病",覺得是吃的太好了,營養過剩引發的。但我們也發現很多偏遠地方的中老年人也是糖尿病的高發人群。這一部分的人群大多是老一輩,他們的飲食多以米麵為主,有的朋友甚至一天的食物全部都是主食,或者全部以主食為主。除了主食以外,也要補充好肉蛋奶等蛋白質食物營養,蔬菜水果維生素的營養等。

3 注意烹飪方式

很多人蒸米飯的時候會放很多水,這樣蒸出來的米飯很軟,但這樣的米飯並不適合糖尿病人們,烹飪時間越長,會容易增高升高風險。糖尿病煮米飯,一定要儘量縮短蒸米飯的時間,中等強度的軟硬程度就可以了。可以在煮米飯的時候加入一些粗糧,雜糧,這樣也可以整體降低主食的升糖指數。

糖友的一天的主食根據自己的實際情況來搭配,進餐順序可以先吃葉類蔬菜,再吃肉類和米飯,飯前可以先喝一些水,吃飯注意按時三餐,這樣對腸胃好,按時三餐和按時睡眠一樣重要。

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