簡單三味，補而不膩，養療疾病、充飢、還適口，好方，好方！

組成：生山藥二兩，生薏米二兩，柿霜餅八錢。

主治：治脾肺陰分虧損，飲食懶進，虛熱勞嗽，並治一切陰虛之證。

用法：上三味，先將山藥、薏米搗成粗渣，煮至爛熟，再將柿霜餅切碎，調人融化，隨意服之。

方論：山藥、薏米皆清補脾肺之藥。然單用山藥，久則失粘膩；單用薏米，久則失於淡滲，惟等分並用，乃可久服無弊。又用柿霜之涼可潤肺、甘能歸脾者，以為之佐使。病人服之不但療病，並可充飢，不但充飢，更可適口。用之對證，病自漸愈，即不對證，亦無他患。誠為至穩善之方也。薏米若購自藥房多系陳者，或間有蟲糞，宜水淘數次，然後可用。

柿霜餅，即柿霜熬成者，為柿霜白而淨者甚少，故用其熬成餅者。然熬此餅時恆有摻以薄荷水者，其性即不純良。遇陰虛汗多之證用之即有不宜，若果有白淨柿霜尤勝於餅。（《醫學衷中參西錄・治陰虛勞熱方・珠玉二寶粥》）

案例

內科/咳嗽醫案

一少年，因感冒懶於飲食，猶勤稼穡，枵腹力作，遂成癆嗽。過午發熱，徹夜咳吐痰涎。醫者因其年少，多用滋陰補腎之藥，間有少加參、芪者。調治兩月不效，飲食減少，痰涎轉增，漸至不起，脈虛數兼有弦象，知其肺脾皆有傷損也。授以此方珠玉二寶粥：生山藥二兩、生薏米二兩、柿霜餅八錢。主治脾肺陰分虧損，飲食懶進，虛熱，並治一切陰虛之證。編者注），俾一日兩次服之，半月痊癒。

或問：脈現弦象，何以即知其脾肺傷損？答曰：脈雖分部位，而其大致實不分部位。今此證左右之脈皆弦，夫弦為肝脈，肝盛必然侮脾，因肝屬木脾屬土也。且五行之中，惟土可以包括四行，即脾氣可以包括四髒。故六部脈中，皆以和緩為貴，以其饒有脾土之氣也。今其脈不和緩而弦硬，其脾氣受傷，不能包括四髒可知。又肺屬金，所以鎮肝木者也，故肺金清肅之氣下行，肝木必不恣橫，即脈象不至於弦。今其脈既現如此弦象，則肺金受傷不能鎮肝木更可知也。（《醫學衷中參西錄・治陰虛勞熱方・珠玉二寶粥》)

簡便易行 保健養生

本文摘自《張錫純用小方》