病從口入，在平時飲食是關係我們身體健康的一件大事，而且生活當中有很多食物是存在安全隱患的，甚至有一些人認為非常好的或者罕見的食物，其實是有毒食物，下次可不要再傻傻分不清。

生活中常見的6種有毒食物，或許有些人還當成寶，一定要擦亮眼睛

1、紅心甘蔗

紅心甘蔗和紅心火龍果紅心柚子的意義可完全不同，這種甘蔗是一種病態的甘蔗，是含有毒素的。

甘蔗之所以出現這種情況並不是新品種，而是因為它被節菱孢黴菌的黴菌感染，產生一種神經毒素，從而出現紅色斑點，如果大家大量吃，可能會出現頭暈噁心嘔吐腹瀉的情況。

並且甘蔗如果被這種黴菌感染，這種菌體會迅速傳染到甘蔗的各個部位，很多即便是沒有變色的部位，也可能已經被感染，所以整個甘蔗都不能吃了。

2、帶黃花的黃瓜

平時我們購買黃瓜的時候，都希望購買更加鮮嫩的黃瓜，尤其是涼拌或生吃，這樣吃起來更加清脆爽口。

大家在挑選黃瓜的時候就需要注意，有些人認為黃瓜上面帶著黃花是比較鮮嫩的，但是如果黃瓜上面的黃花特別大，這種黃瓜一般是注射了生長激素的，因為短時間內成熟才導致花不凋謝。

不過大多數的黃瓜頂上是帶有黃花的，如果黃花比較小而且比較蔫，這種黃瓜是可以購買的，而且在購買黃瓜時要看一下黃瓜上面的刺，如果刺比較多比較堅挺，這種黃瓜是比較新鮮的。

3、醃製的鹹魚

因為魚肉是比較難儲存的，除了冷凍之外，就是醃製了，尤其是沿海地區的人，他們喜歡將魚醃製起來風乾儲存，這樣什麼時候吃都可以。

不過醃魚當中的鹽分含量是非常高的，很容易導致鈉鉀失衡，從而加重腎臟負擔，誘發高血壓，而且醃製類的食物含有亞硝酸鹽這種物質，吃進身體內會產生亞硝胺，這是一種非常強的致癌物質，會損傷肝細胞誘發肝癌。

4、經過反覆冷凍和解凍的生肉

如今豬肉的價格真的太便宜了，很多家庭就習慣一下子購買好幾斤，這樣放在冷凍層，但是下次吃的時候又比較麻煩了，因為需要解凍很長時間，而且有些人解凍之後，切下一小塊又將肉放進了冷凍層。

這樣每一次吃肉的時候會反覆地解凍再冷凍，這樣在解凍的過程當中會滋生大量的微生物，而且在冰箱低溫的環境下是不能完全殺死微生物的，微生物的數量越多，消滅它們所需的溫度就越高，時間也越久，而有一些微生物還會分泌黃麴黴毒和肉毒毒素，即便是加熱也很難將其殺死。

5、雞頭

農村有吃了雞頭做大官的說法，其實雞頭聚集的毒素含量是非常高的，俗話說，“十年雞頭賽砒霜”，因為在養殖的過程當中，雞就會導致一些毒素堆積在雞頭，而且還會存在一些重金屬，如果頻繁吃雞頭，會威脅身體健康。

6、魚膽

我們在宰殺魚的時候，一般魚販子都會說不要碰破魚膽，否則魚會發苦，其實除了導致魚肉發苦難吃之外，魚膽大多都是有毒的，尤其是我們常見的淡水魚，比如烤魚，鰱魚，魷魚，鯽魚，鯉魚，他們的魚膽當中含有一種有毒化合物，這種有毒化合物耐高溫耐熱耐酒精。

如果不小心誤食，可能會導致肝腎損傷神經損傷癱瘓，尿失禁甚至死亡，如果在宰殺魚的時候，魚膽不小心濺入眼睛，可能會導致結膜炎，視力喪失甚至失明。

結語：食品安全無小事，大家在平時飲食一定要注意這些小細節，吃出健康好身體！