今天我想寫寫飲食，我們在生活中要吃的食物和飲料，統稱為飲食。生活中離不開飲食，而身體健康更離不開飲食的調理，這就是很現實的飲食與健康的關係。

飲食合理可以使一個人的抵抗力得到提高，免疫力的提高，對身體健康是十分有好處的。有延長壽命的效果。

專家發現，很多保健品的營養價值是很豐富，但是不易被人體吸收。而在日常飲食中的營養成分，更容易被人吸收，並且轉化為我們需要的各種能量。飲食與健康的關心是永遠分不開的，沒有了健康飲食，就不會有健康的身體。

健康飲食的認識

我們對於“健康飲食”的認識，可分為三個層次：

從物質的層面上

從心理的層面上

保持良好的心情，會對健康比較有利。這是指對食物的分解利用而言的。那些比較注重環保、較有慈悲心、慣吃素食者，由於與環境的關係較為和諧，所以心情通常比較好，健康的比率自然也比較高。

從“生命軟體”的層面上

(1)、人的身體機能是可以“優化”的

(2)、受到其它生命軟體的影響

因飲食而傷害到其它的生命，是不好的。如果我們吃的是牛或馬，甚至是把人類等動物給殺了，對高階生命軟體的傷害以及給他們帶來的痛苦是巨大的。越高階的動物及生命軟體會報仇得越厲害。他們會存留在宇宙空間中，伺機影響那些傷害過它的人。(例如非典盛行期間，有人便說，是人們濫殺並嗜吃果子狸等野味所造成的病毒“反撲”。)

多吃洋蔥

不放棄每一個吃洋蔥的機會。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食品時，裡面的洋蔥就是你的“救命草”。

橘帶絲吃

很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。其實，這裡面含有豐富的黃酮類物質，對身體大有裨益。苦中帶甜的口味，仔細品嚐其實並不差。

熱水洗肉

在切塊的肉上鋪一層厚紙巾，可以吸收油脂。如果你想去得更乾淨，可以把肉塊放在漏勺裡，用熱水漂洗。使用這種方法，可以去掉大約一半的脂肪。

其實這些在生活中可以堅持下去，會有不一樣的收穫。