茯苓是中醫臨床上最常用的中藥材之一，古人稱它為“四時神藥”，只因它的功效廣泛，不受季節限制，可與各種藥物配伍，無論寒、溫、風、溼諸疾，都有妙用。

茯苓

核心功效——利水滲溼、健脾和胃、養心安神；

適宜人群——水腫、小便不利者；脾胃虛寒、失眠多夢者；

禁忌人群——腎虛者、糖尿病患者；

不宜同食——海鮮、茶。

茯苓中含有的有效成分難溶於水，簡單的沸水沖泡並不能起到效果，故而常煎煮飲用，可根據自身需要和不同的藥物配伍煎煮，比如薏苡仁、豬苓、白朮、桂枝、生薑、酸棗仁等。

茯苓+薏苡仁

核心功效——健脾利溼；

適宜人群——脾胃虛弱、脾虛溼盛造成的腹脹腹瀉，食慾減退等病症；

禁忌人群——小孩兒、孕婦、產後忌食

茯苓+豬苓

核心功效——均性平味甘淡，茯苓益氣健脾，豬苓利水滲溼更強；

適用人群——適用於小便不利，水腫，洩瀉，淋濁，黃疸等；

禁忌人群——腎虛、糖尿病患者；

茯苓+白朮

核心功效——健脾滲溼，利水消飲；

適宜人群——脾虛有溼、水腫、氣血不足引起的心悸失眠等人群；

禁忌人群——腎虛多尿、陰虛煩渴的人群。

茯苓+桂枝

核心功效——溫經通脈；

適宜人群——適用於女性月經不調、痛經、子宮肌瘤、宮外孕、卵巢囊腫、不孕症等；

禁忌人群——虛火上炎，外感風熱等；

茯苓+生薑

核心功效——化痰止咳，利水滲溼，健脾補氣

適用人群——脾胃虛寒、痛經的女生；

禁忌人群——腎虛、糖尿病人；

茯苓+酸棗仁

核心功效——養血安神、清熱除煩；

適用人群——適用於虛熱內擾而引起的失眠；

禁忌人群——心火上炎引起的心悸失眠皆不宜使用；

茯苓常見藥膳

1、茯苓龜肉煲

原料——茯苓150克，烏龜1只，味精、雞精、料酒、姜、蔥、鹽各5克，大骨湯2.5L。

功效——滋陰補血，祛風溼，強筋骨。適用於骨痛、癰腫、慢性溼疹、牛皮癬、更年期綜合徵等。

2、茯苓栗子粥

原料——茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g。

功效——茯苓祛溼健脾，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃。適用於脾胃虛弱引起的食慾減退，腹瀉等。

3、茯苓雞肉餛飩

原料——茯苓50g，雞肉適量，麵粉200g。

功效——茯苓祛溼健脾，雞肉補脾益氣，適用於脾胃虛弱、消化不良的人。

4、茯苓麥冬粥

原料——茯苓、麥冬各15g，粟米100g。

功效——茯苓寧心安神，麥冬養陰清心，粟米去除煩熱，適用於心陰不足，心胸煩熱，驚悸失眠等病症。

5、茯苓薏仁粥

原料——薏米、茯苓粉各25g，大米50g，陳皮5g，冰糖適量。

功效——祛風除溼，健脾益胃，利尿消腫，養血安神，適用於小便不利等人群。