鈣一般是通過食物來補充的，喝骨頭湯是很多人常用的補鈣方法，尤其是骨頭湯長時間熬製，湯變得濃稠並且很白，看似鈣都溶出來了。那麼，這種方法真的可以補鈣嗎？

喝骨頭湯能補鈣嗎？喝骨頭湯補鈣的說法來源於骨頭的鈣在一定情況下是可以溶出的，所以人們在血鈣水平比較低的時候喝骨頭湯來維持血鈣水平的穩定。但是，動物在死亡之後，骨鈣邊很難溶解，即使我們加醋，能溶出的鈣也極其有限，反而溶出來的都是脂肪，所以用骨頭湯補鈣的方法是不科學的。尤其是老年人，如果經常喝骨頭湯，不僅達不到補鈣的效果，還容易攝入過多脂肪，不利於血管健康。

補鈣食物推薦——

雞蛋

蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素 A、維生素 D 及 B 族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益。雞蛋的含鈣量並不低，每天吃一個煮雞蛋可以補充鈣元素及身體所必須的營養。

蝦皮蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富。老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

乳酪

乳酪中富含鈣、磷、蛋白質和脂肪等營養素，營養密度極高。在乳酪發酵和熟化的過程中，牛奶裡的乳蛋白被分解，所以吃乳酪不會引起乳糖不耐受等過敏症狀，適合兒童補鈣食用。

補鈣有哪些好處

鈣是人體所需的一種營養物質，為凝血因子，能降低神經、肌肉的興奮性，是構成骨骼、牙齒的主要成分。補鈣，對嬰幼兒的成長非常重要，到了老年階段，鈣質流失嚴重，很容易骨質疏鬆，更應該注重補鈣。

補鈣需要補充維生素 D，因為鈣的吸收需要維生素 D，鈣的代謝平衡也受維生素 D 的影響。所以，日常生活中，可以適當地補充維生素 D 增加鈣的吸收。

抽筋不僅僅是缺鈣提起抽筋的原因，大家首先會想到的就是缺鈣了。誠然，缺鈣是抽筋的常見原因之一，但並不是所有的抽筋都因為缺鈣，下面我們就來了解一下常見的抽筋原因，從而在日常生活中避免抽筋可以做到有的放矢。

寒冷刺激

在寒冷的條件下進行體育活動，如冬泳前未做好準備活動等情況下常可抽筋。低溫使肌肉興奮性突然增高從而發生強直收縮，從而造成抽筋的發生。同時，應注意的是，在空調房內睡覺沒有蓋好被子，也是夏季夜間抽筋的原因之一。

運動疲勞

長時間的劇烈運動會使肌肉產生疲勞，代謝產物乳酸增多，從而在運動過程中或之後引起肌肉痙攣。

電解質缺失

短時間大量出汗或吐瀉之後，體內離子及液體大量丟失，易造成肌肉痙攣。同時孕婦、青少年易出現缺鈣的現象，當血液中的鈣離子濃度過低時，會造成肌肉的神經興奮性增加，促使肌肉收縮從而導致抽筋。