很多痛風病人都知道需要低嘌呤飲食，如果吃了像海鮮，火鍋等高嘌呤飲食之後就有可能出現血中尿酸增高，最後導致痛風急性發作，對於什麼東西都不能吃很多經歷過痛風急性發作的人都能記住，但是隨著時間推移，很多人又會把這些禁忌忘掉，甚至有些人會認為一段時間沒有痛風發作，就說明痛風好了，其實不是這樣子的，痛風是個代謝性的疾病，不可能完全治癒，但只要能夠控制好尿酸，那麼大部分痛風還是可控可防的，主要的關鍵還在於如何在飲食上下功夫，今天孫醫生就給大家講講痛風飲食中的注意事項，也給大家講講所謂的高嘌呤飲食也不是痛風的絕對禁忌，適當攝入也未必就是壞的，我們講究的是飲食均衡，而不是一刀切的全部禁止。

案例：

小周才30歲，還沒有結婚，每次下班回家總會約上幾個朋友外出瀟灑，少不了喝點酒，最近幾天連續應酬，晚上突發腳趾疼痛，剛開始還以為扭了，但是不管用上什麼傷藥，傷膏，腳趾處的疼痛越來越嚴重，腳趾周圍明顯紅腫，走路都一拐一拐的，實在無法忍受，家人急忙送他上醫院急診，最後診斷為痛風性關節炎，進行對症治療後緩解，雖然這次痛風急性發作好了，但是如何不再飲食上控制，那麼再次發作也是時間上的問題，爸媽心裡十分著急，畢竟還年輕，還沒結婚，就生這樣的毛病，以後怎麼辦，所以小周的爸媽開始了禁酒令，禁宵夜，一定要讓他們的兒子控制飲食，將痛風扼殺在搖籃，每天的飯菜更是有講究，所以書上說的高嘌呤飲食全部取消，每天都是冬瓜湯，絲瓜湯等等蔬菜，讓平時喜歡美食的小周備受折磨，嚴格的飲食控制的確讓小周瘦了幾斤，但是一個月後小周的痛風急性發作又開始了，這就讓全家人都納悶了，明明這麼嚴格的飲食控制，為什麼就會這樣的呢？說好的低嘌呤飲食可以控制痛風呢？說好的低嘌呤飲食可以控制尿酸呢？帶著這些疑問又再次來到了診室。

1.嚴格的飲食控制並不可取

像剛才這樣的飲食控制其實非常常見，一旦血糖高，那麼就禁止所有的含糖食物，一旦血壓偏高就再也不吃醃製食物，一旦血脂上升，就再也不吃肉類。這樣的飲食控制太絕對化，往往會導致控制疾病的預期增高，最後因為疾病控制失敗而導致心理落差加大，原本信心滿滿的想控制疾病，最後因為不斷復發而放棄，甚至有人破罐子破摔，乾脆恢復到從前的飲食，痛了再說的消極境地。所以嚴格的飲食控制並不可取，我建議還是需要科學合理的飲食結構。

2.痛風患者如何吃？

痛風患者主要是控制尿酸這個道理沒有問題，但是尿酸就一定是導致痛風的主要原因嗎？這可未必，有些尿酸偏高的患者未必就會痛風發作，所以尿酸只是痛風控制的一個檢測指標，我們主要是需要科學合理的飲食，對於痛風病人的飲食結構還是按照金字塔的結構，大部分60%-70%是碳水化合物，10%-20%脂肪，5%-10%蛋白質，這樣的分比較合理，同時對於比較明確的高嘌呤食物，痛風患者還是要避免的，比如動物內臟，貝殼類海鮮等，這些我想能避免就避免，而對於中等或低等含量的嘌呤飲食，適當進食也未嘗不可，因為這些食物攝取後也會有一個代謝過程，只要掌握這個金字塔的結構就沒問題。

3.痛風控制除了飲食關鍵還是體質

痛風病人治療除了飲食控制還要關注自己的體質問題，在臨床上看到很多體質好的病人能及時將體內的代謝產物排除體外，這種外排的機制沒有障礙的話，很多疾病都會自愈，所以調整自己的體質非常重要，建議大家保持作息規律，保持心情開朗，合理飲食，將自身的體質狀態調節到最佳狀態，這時候才能真正抵禦痛風的侵襲，就像中醫所說的飲食有節，起居有常，不妄作勞，這種自然的狀態，那麼人體自身的排洩功能會在一個合理的狀態，最終讓自己處於一個健健康康的體質當中。

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