每逢過年過節，兒女都會給家裡的父母老人購買各種各樣的補品，高檔營養品。希望老人能保養身體，健健康康。燕窩這種市面上常見的，有價格不菲的“營養品”就被兒女們買來孝順老人了，可是燕窩真的營養豐富，健康養生嗎？

並不能！

燕窩

燕窩，其實就是燕子的唾液+海魚，藻類，絨羽，而傳的很神的【燕窩酸】成分（也叫唾液酸），只停留在動物研究層面，並不能說明對人有什麼保健作用。倒是幹燕窩中確實含有50％的蛋白質，但一般人一天也就吃個幾克，營養成分少的可憐。比口感，燉燕窩遠不如煮銀耳湯，銀耳還便宜。比營養，吃燕窩遠不如吃一顆雞蛋，雞蛋還便宜。

有些人會認為，吃燕窩的確感覺身體變好了，其實更多的是心理暗示作用。商家的病毒式宣傳加上燕窩本身價格的昂貴，會給大家造成一種錯覺，貴的東西自然就是好的，其實這是商家的營銷手段而已。

營養早餐雞蛋餅

食材：麵粉150克

雞蛋2個

胡蘿蔔100克

香蔥5棵

油適量

鹽3克

水350克

做法：1，胡蘿蔔切丁，香蔥切末，麵粉里加水，用手動攪拌器打至無麵疙瘩。

2，加入雞蛋繼續攪拌均勻，加入鹽，蔥末，胡蘿蔔丁攪拌均勻。

3，平底鍋加少許油，油熱後，舀兩大勺麵糊進去，拿起平底鍋慢慢搖晃，讓麵糊佈滿鍋底，一面煎至金黃，翻面煎另一面。

4，依次做好所有的雞蛋餅，出鍋把餅等分切成小塊，即可裝盤食用。