8月不知不覺的到來，8月是一年中最熱的月份，也是人們食慾最大的季節，人們不太想吃飯成為常態，而新鮮蔬菜以及水果的攝取，對人體的健康至關重要。

大家都聽過七月流火的成語麼？很多人都將其誤認為天氣炎熱，其實這是一種誤解，這裡的七月，並不是我們通常所指的七月，而是農曆的七月，也就是我們現在的八月，這時候氣溫已經有轉涼的趨勢，雖然還是很炎熱，但是相對七月稍微好轉。

八月是夏末初秋的季節，從傳統的概念而言，是夏天即將結束，秋天即將到來，從二十四節氣而言，包含有“立秋”和“處暑”兩個節氣。

“立秋”意味著秋天即將到來，雖然白天仍然是熱浪襲來，但是早晚的溫差已經有一定落差，中醫認為立秋，陽氣漸收，陰氣漸長，這是萬物收穫的季節。

而“處暑”則意味著暑氣逐漸消退，但是天氣仍然很熱，人們稱為“秋老虎”，容易出現面板乾燥，眼乾，咽乾，小便黃，容易便祕的特點，中老年人容易發生心腦血管疾病。

8月是人體陽氣漸消，陰氣開始上漲的時候，但是這個時間段，仍有暑氣的炎熱，所有八月份的飲食最好能夠吃除餘暑的食物。

肉類：黃魚、海帶、紫菜、海蜇

蔬菜：胡蘿蔔、苦瓜、絲瓜、山藥、扁豆、菱白、芹菜、菠菜、黃瓜、四季豆、空心菜、南瓜

8月最適合的蔬菜有南瓜，南瓜在中國各地均有栽植，是夏季的主要蔬菜之一，南瓜的營養成本比較全，營養價值比較高，富含豐富的蛋白質，無機鹽，鹽酸，維生素C，維生素B1，維生素B2，胡蘿蔔素等營養素，夏季常吃南瓜，可以使大便通暢，排除毒素，南瓜的吃法極多，不僅可以煮粥，還可以蒸，炒，烹飪的方式方法很多，有利於減肥。

其他：豆腐、蓮子、紅棗、核桃、銀耳、百合、豆奶、酸梅湯、綠豆湯。

在這樣的時間段，少吃油膩的肉食，多吃鹼性食物，秋乏與體液偏酸有關，多吃鹼性食物，能平衡人體，使人消除疲勞。

少吃蔥和蒜等辛味食物，這時候消化功能下降，抗病能力較弱，如果注意不當，那麼容易發生腹瀉。