八十多種藥物，都跟柚子“相剋”

柚子食用有禁忌，尤其是高血壓、高血脂的患者。倒不是因為這些疾病，而是因為他們正在服用的藥物。

近十年來，歐美研究人員發現，西柚汁可以和一些藥物發生反應。並且這些藥物的種類多達八十餘種，大多數還是常用藥，例如部分降膽固醇藥（他汀類），降血壓（鈣通道阻滯劑）、精神類藥物（三唑侖、咪達唑侖）等。其中，有43種藥物與西柚同食會產生比較嚴重的不良反應，甚至會致死。

作祟的是柚子中的呋喃香豆素

柚子只不過是一種水果，怎麼就能跟藥物發生反應呢？

這主要是跟柚子中含有一種化合物“呋喃香豆素”有關。

呋喃香豆素，能抑制人體內一種代謝酶的活性，這種酶活性降低，人體就不能及時把某些藥物代謝分解，從而導致這些藥物在血液裡的濃度增高，不但會增強藥理作用，還可能增強不良反應。

比如，如果服用了降壓藥，又食用了柚子，就會將降壓藥的效果疊加幾倍至幾十倍，甚至導致患者出現血壓驟降等嚴重的毒副反應。

還有，服用他汀類成份的降血脂藥物後，再吃柚子，血液濃度會呈倍數增長，甚至引發橫紋肌溶解症，反應重者會眩暈、嘔吐，甚至猝死。

再者，呋喃香豆素也會影響某些藥物（如抗過敏藥非索非那定）在體內的轉運，

使藥物不能被身體有效利用，從而降低藥物的療效。

因此，如果在服用這些藥物的人群，就儘量避免吃柚子了。

除了柚子，這些水果也要慎吃

柚子所含的呋喃香豆素，半衰期在一天左右。吃了柚子大約三天以後，呋喃香豆素對人體的作用才漸漸消失。

所以如果在服用相關藥物，最好是整個服藥期間都別吃。

此外，含有呋喃香豆素的水果，不止柚子一種。

根據華中農業大學的有關研究資料，柚類的呋喃香豆素含量最高，葡萄柚（西柚）類次之，甜橙、檸檬及枳、寬皮橘中呋喃香豆素類物質含量最少。

因此，一些柚子的“近親”水果，也要慎吃。正在服藥的人，如果確實拿不準到底能不能吃、吃多少，最好諮詢專業醫生和藥師。