立秋，是秋季的第一個節氣，“立”是開始之意，“秋”表示莊家成熟。

立秋可分為三候：初候涼風至；二候白露降；三候寒蟬鳴。

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《月令七十二候集解》：“七月節，立字解見春(立春)。秋，揪也，物於此而揪斂也。”立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。

但事實上，由於立秋常處於三伏天的末尾階段，此時在很多地方盛夏餘熱未消，秋陽肆虐，天氣炎熱，故有“秋老虎”之稱。

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在這夏秋之交，晝夜溫差大，氣溫忽高忽低，那麼，老年人們在飲食起居方面要注意什麼呢？

立秋飲食有講究

1.“少辛增酸”以斂肺

多吃些酸味食物，以收斂肺氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、番茄、山楂等，可收斂肺氣。

秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣食品，因為辛味發散瀉肺。辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，這些食材屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食用後容易上火。

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2.“滋陰潤肺”促食慾

立秋後燥氣當令，燥邪易傷肺，故飲食應以滋陰潤肺為宜，可適當食用銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、蓮藕等食物。

另外，因立秋時暑熱之氣還未盡消，天氣依然悶熱，故仍需適當食用防暑降溫之品，不僅能消暑斂汗，還能健脾開胃，促進食慾。

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3.“營養均衡”少攝油

天氣轉涼，食慾也比酷暑時節好了不少，熱量的攝入因此大大增加，因此，立秋後既要多吃有營養的東西，增強體力，還要小心體重過度增加。

儘量不要吃重油膩味的食物，以免加重腸胃負擔，使體溫、血糖上升，不利於老年人健康。

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立秋運動防秋乏

立秋後，天氣涼爽，人體出汗減少，人體處於相對鬆弛的狀態，讓機體隨之產生一種疲憊感，這就是我們常說的秋乏。

適當的運動，可有效驅除“秋乏”。

1.爬山：增強心肺功能

適合人群：老年人

立秋之後，氣溫會隨季節的變化而下降，而空氣溫度是隨著山坡高度的上升而遞減的，這時爬山使人的體溫調節機制不斷地處於緊張狀態，從而提高人體對環境變化的適應能力，還能鍛鍊心肺功能。

但需要注意的是，高血壓、冠心病等患者要量力而行，以防產生不測。

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2.慢跑：增加能量消耗

適合人群：中年人(亞健康者更為有效)。

慢跑能增強血液迴圈，改善心肺功能和腦的血液供應，減輕腦動脈硬化，使大腦能正常地工作。跑步還能有效地刺激代謝，增加能量消耗。

對於中老年人來說，慢跑能大大減少由於不運動而引起的各種身體機能衰退。慢跑時長每次40分鐘以上，速度以中速和慢速為主。

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3、冷水浴：增強免疫力

適合人群：無疾病、身體狀況正常的人群。

冷水浴是指5-20℃之間的秋季自然水溫。冷水浴具有一定的保健作用，可以加強神經的興奮功能，使得洗浴後精神爽快，頭腦清晰。

同時，還可以增強人體對疾病的抵抗能力，被稱作是“血管體操”。冷水浴鍛鍊應採取循序漸進的方法，包括洗浴部位由區域性到全身，水溫由高到低以及洗浴時間由短到長。

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