中藥具有“藥食”同源的特點，大多數慢性疾病都可以從中醫養生食療法中找到對症的養生方式。屬於內分泌科的糖尿病亦是如此，糖尿病的中醫食療法的基本原則在於比例平衡、性味辨證、食量有度，其膳食平衡觀點有以下特點：

《黃帝內經》曰：“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”，通過養、助、益、充，從巨集觀上闡述了各類食物之間的比例要平衡這一觀點。中醫又將食物分為“寒涼溫熱”四性，認為寒涼食物可以清熱，但過食易傷陽；溫熱食物可驅寒，但過食易傷陰，所以強調寒涼溫熱陰陽平衡。《遵生八箋》講：“五味之於五臟，各有所宜，若食之不節，必致虧損”。故應保持“甘酸苦辛鹹”五味平衡，且對食量的要求不能太過，也不能不及，提倡少食多餐，切忌貪食。

在具體食物的選擇上，糖尿病患者宜選擇具有清熱生津、益氣養陰功能的食物。如菠菜、羅布、苦瓜、冬瓜、粟米、山藥等；肉食以鯉魚、田螺、烏骨雞、鴨肉、鵝肉等為主，慎食辛辣助熱食物，如姜、椒、韭等。對伴有痰者，可常食一些化痰食物，如蘿蔔、梨、杏仁、絲瓜等，同時限食豬肉等生痰食物；對於血瘀患者可常食紫茄子、藕、玫瑰花茶等。

在日常生活中，常用的降糖食物也有很多：

1. 苦瓜：味苦性寒，具有清熱解毒、補益肝腎、除煩止渴的作用，善治消渴，可將苦瓜切成絲狀，佐餐食用；

2. 空心菜：空心菜富含纖維素，還含有胰島素樣成分，常服用有較明顯的降糖作用，但體質虛寒者慎用；

3. 蘑菇類：蘑菇類富含蛋白質、多糖以及微量元素，有明顯安神降壓、抗疲勞、增強免疫力和降糖作用，尤其適用於體型偏瘦的糖尿病患者；

4. 銀耳、木耳類：含豐富的蛋白質、粗纖維、維生素和多糖，熱力低，營養高、具有抗血凝、抗腫瘤的作用，其所含的特異性酸性多糖體具有修復胰島細胞功能和降血糖作用。

當然，在日常生活中不要過分依賴降糖食物而大量食用，切不可忘記飲食平衡的原則，要知道再好的東西，過度食用同樣有害。如果想確切知道自己能吃什麼，該吃什麼還是需要找專業的中醫，根據身體情況再進行決定。