臨床上將血液黏度超過正常標準，稱為“高黏滯血癥”。血液中的紅細胞的形狀、大小、壓積，都會影響血液黏度。白細胞和血小板在病理情況下，對血液黏度也有一定影響。
高黏滯血癥的危害，是由此引起的心、腦、肺、腎等重要臟器的血液供應不足，造成缺血缺氧，從而導致冠心病、腦梗死、腎衰、阻塞性肺疾患病情加重。
如何判斷血液粘度
1、晨起頭暈
晚上清醒休息了一整夜，應該是精力充沛，神清氣爽的。但你早上醒來，還是渾渾噩噩，頭腦暈乎乎的，沒有睡醒後大腦清醒、思維流暢的感覺。
而吃過早飯後，大腦逐漸變得清醒；晚餐過後，反而精神狀態最好，渾身是勁沒處使。那麼要小心了，這可能是血液粘稠的資訊。
血液粘稠高的人，基本上都是早上無精打采，晚上鬥志昂揚。
2、午飯後犯困
吃過午飯，想休息半小時，這是正常情況。據研究表明，每天午睡半小時可以增壽。
但如果有特殊情況，中午無法午睡，血液粘稠的人是忍不了的。午飯後一定要馬上睡覺，休息一會，精神狀態會明顯轉好。否則，一個下午都會覺得又累又困，眼睛睜不開，身體也會不舒服。
這是因為午飯後血液迴圈加速，血粘度高的人，大腦供血不足導致。
3、蹲下呼吸困難
氣短血黏度高的人肥胖者居多，這些人下蹲困難，有些人根本不能蹲著幹活，或者蹲著幹活時胸悶氣短。
血液從左心室出發，帶著氧氣和營養物質與組織液的二氧化碳和代謝廢物交換，最後回到右心房。或者血液從右心室出發，在肺部完成交易，把二氧化碳排出，最後回到左心房。
血液粘度高的人，蹲下幹活，回到心臟的血液減少，加之血液過於黏稠，血液迴圈供血不足，氧氣與與二氧化碳不能完成交換，使肺腦等重要臟器缺血，導致呼吸困難、憋氣等機體缺氧呼吸困難的現象。
4、陣發性視力模糊
很多人平時視力還可以，偶爾視力會模糊。這個情況在老年人身上比較普遍。
老年人大多血液粘稠度高，血液流通不順暢，一些營養物質和氧氣不能供給視神經，視神經和視網膜會暫時性缺血缺氧，醫學上稱陣發性視力模糊。
血液粘稠怎麼辦？
1、適量運動
血液之所以粘稠，是因為體內太多代謝廢物排不出去。運動可以提高代謝水平，加速血液迴圈。長期堅持運動，不僅可以強身健體，減肥瘦身，還可以預防多種慢性疾病。
2、多喝水
多喝水可以稀釋血液的粘稠度，最好選擇二十度左右的白開水或者淡茶水，效果更佳。
3、多吃豆類
豆類中含有一種軟化劑，它可以軟化血液中的膽固醇顆粒，改善血液粘稠度，這種物質叫卵磷脂。很多保健品宣傳可以控制膽固醇，稀釋血液，它們新增的物質就是這種卵磷脂。
4、少吃動物肝臟及甜食
動物肝臟雖然營養豐富，但是血粘度高的人最好少吃。動物肝臟裡含有膽固醇，這會加大血液粘稠度。
此外，一些甜食，特別是人造糖類，含有大量的甘油三脂、反式脂肪酸，都會使血粘度增高。
5、控制飲食
營養過多，攝入能量過多，血液中的脂肪和糖類會變多。控制飲食，吃飯吃到七八分飽剛剛好。
6、釋放壓力
現代生活節奏快，壓力大，要學會給自己減壓。聽音樂、玩遊戲、打球、朋友聚餐、看喜劇電影，這些都是釋放壓力的好方式。心情美麗了，血液自然會健康。
血液淨化神器為身體做個大掃除
血液黏稠，流通不順暢影響身體健康。這些餐桌上的血管“清道夫”來輔助身體清理血液垃圾，為身體做個大掃除。
普洱茶：血糖穩定劑
普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發現，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用，有助於穩定血糖。
推薦：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用，容易沉積塵埃。“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。
燕麥：血脂調節劑
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。
推薦：建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不新增任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營養又美味。
芹菜：血壓控制劑
芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利於控制血壓。一項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。
血液粘稠這樣吃也好
涼拌黑木耳
紅椒、柿子椒、食用油、鹽、雞精、醋、花椒、小蔥、芝麻、香油
1、乾的黑木耳提前用冷水浸泡好，泡好的黑木耳洗淨後撕成小片。
2、泡好的黑木耳洗淨後，撕成小朵。適量清水燒開後，將黑木耳放入焯一下，撈出控幹水份。
3、將木耳、紅椒丁加入適量鹽、雞精，調入海鮮醬油，倒入適量香醋和少許芝麻油。
4、鍋中倒入少許色拉油，油熱後將花椒炸出香味後撈出不要，關火後將香蔥及白芝麻倒入爆香。
5、薑絲放在黑木耳的上部，用熱油澆在薑絲上，拌勻即可。
山楂茶
山楂10克、菊花2.5克、清水1000毫升
1、菊花和山楂以清水快速沖洗乾淨，如果菊花是免洗型可不用清水沖洗。
2、鍋上火加入清水800ml，加入山楂。大火煮滾後轉小火約10分鐘。
3、最後加入菊花煮沸，即可關火。