今日立秋。

《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物語此而揪秋也。”

立秋是秋天的第一個節氣，為孟秋的開始。之後，氣候逐漸轉涼，陽氣轉衰，陰氣日上，自然界由生長開始向收藏轉變，根據順應四時的養生原則，秋冬養陰。

蘋果、檸檬、柚子、石榴、葡萄、山楂等都是酸味水果，秋季可食。

立秋是是養生的最佳節氣，自古民間對立秋很重視，有很多講究。早在唐宋時期，老百姓就有立秋這天用秋水服食小赤豆的風俗；直到現在，中國各地依然儲存著不同的立秋食俗。像杭州一帶流行吃秋桃，把吃完的桃核留到除夕，丟進火爐燒成灰燼，認為這樣做可以免除一年的瘟疫；天津等地則流行“咬秋”，認為立秋時吃瓜可免除腹瀉。

那麼立秋究竟該如何養生呢？

一、增酸養陰斂肺氣

《素問.髒氣法時論》中指出：“肺主秋，肺收斂，急食酸以收之。” 秋季宜食清潤甘酸和寒涼的食物，寒涼能清熱，甘味食物的性質滋膩，有緩急、和中、補益作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。酸味果蔬有：蘋果、檸檬、柚子、石榴、葡萄、山楂等。

1、“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”淡鹽水的作用可以讓水分不易流失，蜂蜜有潤肺養肺的作用，而秋季需要的就是固護肺陰。除蜂蜜外，還可多進食些百合、蓮子、杏仁等食品，既補脾胃又能養肺潤腸，可防止秋燥帶來的津液不足，也可緩解常見的乾咳、咽乾口燥、肌膚失去光澤、腸燥便祕等身體不適症狀。

2、 “一年之內，秋不食姜”。不吃或少吃辛辣燒烤類的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥以及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，食後易上火，加重秋燥對人體的危害。

3、“立秋吃六瓜，藥方可不抓。”這六種瓜分別為：黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、西瓜、冬瓜。黃瓜，味甘性涼，美容養顏，減肥瘦身；苦瓜，清熱解暑、清心明目、解疲乏；絲瓜，性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效；冬瓜，甘，微寒，利小便，止渴。

清朝張燾的《津門雜記.歲時風俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”即清朝時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

立秋之後，在飲食方面應特別注意定時定量、潤燥強體。

二、規律起居防秋疾

在日常起居上， “早臥早起，與雞具興，使志安寧。” 立秋之後應早睡早起，既可以調養體內陽氣，又可使肺氣得以舒展。早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展。

初秋時節，暑熱未盡，涼風時至，所以應適時增添衣物，不要刻意“春捂秋凍”，而應注意隨時避風寒，尤其是注意不要穿暴露肩頸部、腰臍部、腳踝部的衣物。

養成良好的運動習慣，以增強身體抵抗寒冷的能力，更好地迎接秋凍寒涼。運動適宜選擇慢跑、舞蹈、太極等，不要強度過大。

三、心態調養防秋悲

祖國醫學認為，人體的五臟六腑、七情變化與五行學說和四季變化存在著同步相應聯絡。五行中的“金”對應著五臟中的“肺”，七情中的“悲”，四季中的“秋”。所以才有了像：“垂老畏聞秋，年光逐水流”、“睡起秋聲無覓處，滿階梧葉月明中。”等等，那麼多悲懷憫秋的詩句。

秋季由於天乾物燥，人們容易感到煩躁，情緒不太穩定，容易導致抑鬱症等心理方面的疾病。養生的重點要保持心情開朗、心態積極，多和別人交流，平心靜氣地對待每一件事，只有這樣才能防止自己產生抑鬱的心理陰影。

四、適合秋季食用的養生湯粥

水果冰糖飲、百合蓮子湯、雪梨銀耳湯

花生蓮子粥、綠豆粥、薏米茯苓芡實粥

中醫養生的根本理念就在“天人合一，人天相應，人必順天，順應四時。”順時養生，就是強調要順應天地陰陽寒熱消長變化的規律，注意建立與天地陰陽變化相適應的生活方式，人與自然和諧交融相處，從而達到養生防病、健康長壽的目的。