夏天是很多人最愛的季節，因在這個季節裡可以吃到一種其他季節吃不到的酸酸甜甜的一種水果。那就是葡萄，夏天是吃葡萄的最好季節。很多人都愛吃葡萄，有的人以為吃葡萄可以使我們的眼睛變得圓圓亮亮的，但事實上並非如此。雖然吃葡萄不會讓我們的眼睛變大，但是吃葡萄確實有著非常多的好處。

葡萄中含有很多種果酸，具有助消化的作用，因此多吃些葡萄可以達到健脾和胃的作用。除了這個，還有研究表明，多吃葡萄可以有效地阻止血栓的形成，從而可以有效的預防心腦血管疾病。並且如果將葡萄皮和葡萄籽一起食用的話，對心臟的保護作用更佳。但是現在市場上賣的葡萄都是會打農藥的，有的人洗葡萄就是用水涮個一兩遍。有種說法是葡萄如果只用清水洗的話，越洗越不乾淨，農藥肯定清洗不乾淨，那葡萄皮怎麼吃呀？別急，今天我就教你一招，洗葡萄的時候多加這一步，葡萄皮也可以一起吃掉。

我們從市場上買來的葡萄都是成串成串的，葡萄與葡萄緊密的連在一起，不容易清洗。所以首先我們要將買來的葡萄剪成一個一個的，然後將它們裝進盆子裡。這個步驟一定要小心，動作要精細，不要將葡萄的外皮剪破。最好在葡萄蒂的上方大約1cm處剪。否則外皮被破壞了會影響葡萄的口感不說，還會使髒東西進到果肉中。

首先我們要將葡萄用清水沖洗一遍，這一遍主要是為將表面的泥土或汙垢清洗乾淨，再將髒水倒掉。然後往盆中加入1大勺食鹽，2大勺麵粉，再將盆裡接滿水，用手輕輕將其拌勻，並輕輕抓一抓，浸泡15分鐘左右。加入食鹽的目的是對葡萄進行消毒，加入麵粉是使細菌和雜質被面粉吸附住。在浸泡15分鐘之後不要直接將水倒掉，要輕輕的抓一抓葡萄，將葡萄上的麵粉抓掉，然後再將水倒掉。

將水倒掉之後，最後在清水浸泡一下，沖洗一遍，然後再將葡萄放進清水中，這次的清水要不要倒掉，就隨自己的心意啦！因為經過這幾遍的清洗，葡萄已經變得很乾淨了，連葡萄皮都可以吃掉！

小技巧總結：

首先將成串的葡萄剪成一個一個的，注意不要將外皮剪破。

先用清水沖洗一遍，然後將水倒掉。

往葡萄中加入兩大勺麵粉、一大勺食鹽，再加入清水，浸泡15分鐘左右，用手抓一抓，然後再將水倒掉。

再用清水沖洗一遍，葡萄就清洗乾淨啦！

這樣洗葡萄保證你洗的葡萄晶瑩剔透，連皮都可以吃掉，你學會了嗎？