今日立秋，在秋天這個時節裡，飲食養生對每個人來說，都是很重要的。中醫認為立秋養生的要訣是“護陽養心防暑溼”，就是說要注意攝入補養之物，並適當搭配湯品和粥品，達到清涼解暑，補養身體的效果。

立秋節氣過後，人們容易產生秋燥，秋燥侵襲損傷肺，主要症狀為面板乾裂，口乾咽燥、咳嗽少痰等，因此立秋後的飲食就應該本著滋陰養肺、潤燥生津的原則進行身體調理。秋季的一些應季水果和蔬菜，正是秋季養生保健的最佳食品。 梨，葡萄，棗子，甘蔗，石榴，桔子，百合，山藥，銀耳，藕、土豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、蘋果等。都是比較好的食物。

立秋講究“貼秋膘兒”，聽說過嗎？就是吃肉，把吃的肉“儲存”在你的身體裡，供冬天“使用”。當然，這只是一種古人的理解罷了。不過這種立秋吃肉的習俗還是傳下來了。

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